Perkedel Daging

danishomecook
danishomecook @danishomecook
Bandung

Perkedel daging ini resep dari Alm. mamah. Kalau kangen masakan mamah suka bikin ini di rumah. Anak anak juga suka banget. Rasanya gurih dengan cita rasa daging yang kuat. Bikin nambah nasi di piring apalagi ditambah sayur sop hangat.

Perkedel Daging

Perkedel daging ini resep dari Alm. mamah. Kalau kangen masakan mamah suka bikin ini di rumah. Anak anak juga suka banget. Rasanya gurih dengan cita rasa daging yang kuat. Bikin nambah nasi di piring apalagi ditambah sayur sop hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
6-7 orang
  1. 1/4 kgdaging, digiling
  2. 1/2 kgkentang
  3. 5 siungbawang merah, iris tipis
  4. 1 buahtelur, kocok
  5. Bumbu ulek
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Potong kentang memanjang, lalu goreng sampai empuk

  2. 2

    Tumbuk kentang sampai halus

  3. 3

    Goreng bawang yang sudah diiris sampai kuning kecoklatan

  4. 4

    Campur kentang tumbuk, daging giling dan bawang goreng bersama bawang putih, garam dan merica bubuk

  5. 5

    Bentuk adonan menjadi bulat pipih

  6. 6

    Masukkan adonan ke dalam telur kocok sebelum di goreng agar adonan perkedel tidak ambyar saat digoreng

  7. 7

    Goreng perkedel dengan api sedang. Minyak menjadi berbuih karena mengunakan telur kocok

  8. 8

    Angkat perkedel setelah berwarna kuning kecoklatan. Perkedel siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
danishomecook
danishomecook @danishomecook
pada
Bandung
Mencoba resep resep baru untuk menu sehari-hari dengan menggabungkan beberapa resep atau langkah langkah memasak yang membuat masakan lebih nikmat disantap.
Lebih banyak

Komentar (2)

Deeyan Sweety Lasmana
Deeyan Sweety Lasmana @deeyansweety_lasmana
Kak..ini bisa difrozen ga? Jika bisa, berapa lama di freezer?

Resep Serupa