Budín de Zanahoria sin gluten

#ebook2025
Les comparto otra receta que me gustó mucho! Queda muy rico de sabor y la miga es muy linda.
Budín de Zanahoria sin gluten
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Les comparto otra receta que me gustó mucho! Queda muy rico de sabor y la miga es muy linda.
Paso a paso
- 1
Encender el horno a 200 grados! Batir los huevos junto al azúcar con batidor manual o tenedor. Luego agregar el aceite. Rallar la zanahoria
- 2
Vamos a incorporar los secos a la mezcla de a poco para que no se formen grumos. Luego de tener todo bien integrado agregamos la zanahoria, mezclar un poquito y volcamos toda la masa en una budinera aceitada. Cocinar a 180 grados por 30 minutos o hasta que al pinchar con un cuchillo veamos que está cocido.
- 3
El aroma que tiene es riquísimo. Desmoldar enseguida y luego de enfriar corte todo el budín y lo guarde en el freezer. Para las meriendas o desayunos voy sacando y con unos segundos en microondas queda como recién hecho, no cambió el sabor ni la textura. A mí me encantó. Si lo llegan a preparar me encantaría ver la foto de como les quedó 🙏
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