Sayur Lodeh Ikan Asap, Tahu, Tempe

Henie Wied
Henie Wied @DapurMbokHenie

Ikan asap aromanya khas, rasanya nikmat dibikin lodeh.
yuk kita masak..

#TimeToTempe
#GAS2025
#Cocomtangpost_Tempe25
#Cocomtangcommunity_tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 5ikan asap (kalo kecil bisa 10 potong)
  2. 1/2 papantempe
  3. 3 buahtahu sedang
  4. 5 buahkacang panjang
  5. 2 buahterong ungu
  6. 3 lembardaun salam
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 1 jempollengkuas
  9. 1 sacetsantan 65 ml
  10. bumbu halus
  11. 8 butirbawang merah
  12. 6 butirbawang putih
  13. 3 butirkemiri sangrai
  14. 1 sdtketumbah sangrai
  15. 1,5 sacetterasi bakar (1 sdm)
  16. 5 buahcabe merah keriting
  17. 1/2 ruas jarikunyit
  18. bumbu iris
  19. 2 butirbawang merah
  20. 5 buahcabe ijo keriting / besar
  21. 5 buahcabe merah besar

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan. haluskan bumbu, potong tempe dan tahu kotak2. Goreng sebentar ikan asap biar tidak hancur.

  2. 2

    Haluskan bumbu. panaskan wok / panci untuk memasak. kasih minyak. tumis bawang merah iris sampai harum. masukkan bumbu halus masak sampai matang. tambahkan air sedikit biarkan matang

  3. 3

    Setelah bumbu matang masukkan air, daun salam, daun jeruk dan lengkuas aduk rata biarkan mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih. masukkan tahu,tempe, kacang, terong.

  5. 5

    Setelah sayur hampir matang masukkan ikan asap, cabe iris dan santan. aduk rata biarkan matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Henie Wied
Henie Wied @DapurMbokHenie
pada
Ibu dari 2 gadis yg sudah dewasa. bekerja sebagai PNS yg seneng masak.
Lebih banyak

Resep Serupa