Tumis Pepaya Ebi

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. Bahan:
  2. 1 buahpepaya
  3. 1 genggamebi, cuci bersih
  4. Bumbu:
  5. 1 bonggoldaun bawang
  6. 4 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 6 buahcabe
  9. 4 buahdaun jeruk
  10. 2 ruaslengkuas, geprek kasar
  11. 1/4 sdtmerica
  12. 1 sdmgaram
  13. 1 sdmgula
  14. 1 sdtkaldu bubuk
  15. 3 sdmminyak
  16. 400 mlair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas pepaya, buang bijinya kemudian belah menjadi beberapa bagian. Kemudian parut menggunakan parutan kecil dan beri garam.

  2. 2

    Uleni pepaya sampai getahnya hilang/ teksturnya lemas. Kemudian bilas 3-4 kali dengan air bersih.

  3. 3

    Potong daun bawang kecil-kecil. Haluskan bawang merah, putih, cabe, merica, dan garam. Jika sudah tambahkan daun jeruk dan lengkuas.

  4. 4

    Panaskan minyak dan tumis bumbu hingga harum. Lalu masukkan pepaya dan ebi. Aduk-aduk sampai bumbu rata. Kemudian tambahkan air. Tunggu hingga mendidih dan pepaya empuk.

  5. 5

    Masukkan daun bawang, gula, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk lalu koreksi rasa. Jika sudah pas matikan api.

  6. 6

    Menu simpel tumis pepaya ebi siap dinikmati 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alphacook
Alphacook @Alphacook_
pada
Ponorogo
Annyeong gaisss, yuk bikin masakan sehari-hari dengan menu anti ribet dan bahan yang mudah dicari 😘😘😘 Jangan lupa follow yakk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa