Bahan-bahan

  1. Sckpnya keju mozarella
  2. 200 grspaghetti
  3. Sauce Bechamel :
  4. 100 grcheddar parut
  5. 600 mlsusu cair
  6. 4 sdmtepung terigu
  7. Sjmput pala bubuk
  8. 4 sdmmentega
  9. Sckpnya garam dan lada bubuk
  10. Sauce Bolognese :
  11. 1/2bawang bombay cincang
  12. 4 siungbawang putih cincang halus
  13. 200 grdaging ayam atau sapi cincang
  14. 1 buahtomat cincang
  15. 250 grsaus bolognese (saya pakai delmonte)
  16. Sckpnya Oregano kering
  17. Sckpnya Garam, lada, gula

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Lalu masukkan tomat dan daging cincang

  2. 2

    Masukkan saus bolognese, tambahkan sedikit air, masukkan oregano, lada, garam dan gula. Masak hingga agak mengental

  3. 3

    Di panci lain, rebus air hingga mendidih lalu masukkan spaghetti beri sedikit.minyak agar tidak melengket. Masak hingga aldente (tidak terlalu lembek) atau sesuai selera

  4. 4

    Campurkan spaghetti ke sauce bolognese

  5. 5

    Sauce bechamel : lelehkan mentega dengaan aoi kecil lalu masukkan tepung sambil terus diaduk hingga bau tepung hilang, masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk dan tekstur halus, masukkan sisa bahan yang ada. Aduk terus hingga mengental. Jika mau beri oregano bisa yah

  6. 6

    Panaskan oven terlebih dahulu di suhu 170° aapi atas bawah selama 20 menit. Porsikan spaghetti ke aluminium foil atau pirex, masukkan sauche bechamel, lalu keju mozzarella parut, beri oregano (bisa di skip)

  7. 7

    Panggang selama 20 -25 menit atau sesuai oven masing masing sampai sauche bechamel kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Yunisa Swary
Yunisa Swary @yunisa03
pada
Makassar
LAHIR 1996SMK JURUSAN BOGA PASTRY.SERING IKUT LOMBA MASAK, ALHAMDULILLAH BEBERAPA KALI DAPAT JUARA TERMASUK JUARA CHOCOLATE CAKE DECORATION.
Lebih banyak

Resep Serupa