Chocolate Custard Muffins

Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
Jakarta

Muffin super duper nyoklat dan anti gagal. Anti gagal & besoknya ttp moist & rich, gak bikin seret krn teksturnya nggak dry/kering samsek . Kenapa, karena berbahan custard yg menjadi biang adonan, sehingga nanti muffins tetap lembut dan taste coklatnya makin keluar

Source: @cook_2668114

#moonas_kitchen
#moonas_muffins
#muffins
#chocolatemuffins

Chocolate Custard Muffins

Muffin super duper nyoklat dan anti gagal. Anti gagal & besoknya ttp moist & rich, gak bikin seret krn teksturnya nggak dry/kering samsek . Kenapa, karena berbahan custard yg menjadi biang adonan, sehingga nanti muffins tetap lembut dan taste coklatnya makin keluar

Source: @cook_2668114

#moonas_kitchen
#moonas_muffins
#muffins
#chocolatemuffins

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 225 mlsusu full krim coklat
  2. 100 grgula palem (me: 80gr)
  3. 50 grmaizena
  4. 3 grcoklat bubuk
  5. 75 grbutter
  6. 125 grDCC
  7. 2 butirtelur
  8. 75 mlcooking oil
  9. 60 grgula pasir
  10. 125 grtepung terigu
  11. 1/2 sdtbaking powder
  12. Choco chips secukupnya utk topping

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan susu, gula palem, maizena, coklat bubuk aduk hingga mengental.
    Tambahkan butter dan DCC, aduk rata lalu matikan api

  2. 2

    Tambahkan 1 telur satu persatu, lalu tuang cooking oil & aduk hingga tercampur rata. Tambahkan tepung terigu dan baking powder yg sudah diayak, aduk rata sebentar saja (jangan overmix). Beri choco chips, aduk asal rata

  3. 3

    Tuang dim cup muffin 3/4 cup lalu beri topping. Berhubung tnyata cup muffins entah dimana, nekad aja prakarya pake baking paper spt dalam gambat 😃

  4. 4

    Oiya, beberapa saya insert chocolate caramel yg nganggur dii kulkas 👌. Feel free nambahin isian ya, opsional

  5. 5

    Panggang pd preheated oven disuhu 180°c selama kurleb 25-30 menit sesuai oven masing-masing

  6. 6

    Semoga bermanfaat ya, selamat mencoba 🥳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
pada
Jakarta
An amateur and passionate home baker. So work hard, bake and cook much! 🙃 Follow me on IG @moona_jingga
Lebih banyak

Resep Serupa