Lupis Ketan (Metode 10.30.10.30)

Dulu saya kenalnya lupis itu dari ketan putih dan berbentuk lonjong memanjang seperti lontong. Waktu ada teman dari Palembang yang membawa jajanan ini, saya sempat terkesima, karena tidak pernah tahu bentuk lupis segitiga dan berbahan ketan hitam. Ternyata enak sekali. Dan ini akhirnya menjadi salah satu jajanan favorit saya, lupis ketan hitam

Ikut memeriahkan BALON, dengan mencoba membuat kue lupis ketan, kali pertama ikutan challenge ini, jadi termotivasi untuk lebih semangat belajar memasak. Kue lupis ketan jajan pasar terfavorit tidak perlu beli bisa bikin sendiri. Untuk info lengkapnya, cek link berikut ya https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979Yuk ikutan Challenge Global Apron yuk@VIE_KITCHEN@Yuyun_Kristia@nadilla63#TiketGlobalApron#kuelupis#lupisketan#jajananpasar#kuetradisional

Waktunya PosBar #CoopadCommunity_BogorSeperti biasa setiap sebulan sekali kita ngadain arisan Cooksnap resep sesama anggota COMBO 🤗Kali ini yang keluar namanya Bunda @veykeu_pestajadi kita cooksnap resep beliau 🤗kali ini saya jatuh hati sama resep Lupisnya beliau.Pas banget punya stock ketan putih di dapur.jadi langsung deh kita eksekusi di dapur 👩🏻‍🍳 #CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#Babaturan_VeykeuResep Asli Teh Vey : https://cookpad.wasmer.app/id/r/13728063

Bismillahirrahmanirrahim..Lupis! Siapa yang ga kenal sama jajanan pasar yang satu ini. Jajanan pasar ini bisa dibilang salah satu favorit semua ya. Dijamin nagih 😋NOTE:• pakai beras ketan kualitas bagus• pada saat mengisi/mencetak lupis, tekan kuat kuat. Padatkan sampai benar benar padat dan terisi penuh.• sematkan lidi dengan kuat, agar saat direbus tidak ambyar.• saya menggunakan presto saat merebus. Jadi satu jam sudah matang dengan sempurna beras ketannya. Kalau tidak menggunakan presto, merebus biasa bisa sampai 3 jam beras ketan matang• pilih kelapa setengah tua• pasta pandan boleh di skip bila menginginkan lupis berwarna putih• kalau daun pisangnya kaku/tidak lentur bisa dijemur sebentar atau dikukus sebentar saja agar daun lemas.#berburuCelemekEmas #resolusi2019 #minggu37

Assalamualaikum. Kue lupis ketan termasuk jajanan pasar yang mudah dijumpai. Bentuknya juga ada yang segitiga ada juga yang bulat seperti lontong. Saya pernah buat yang bentuk segitiga tapi belum berhasil karena tidak pandai membentuk daun pisang nya. Saya coba buat pakai cetakan lontong dan tanpa parutan kelapa (kurang suka dengan parutan kelapa). Harganya bervariasi, ada yang seribuan ada yang Rp. 2000 isi 3. #SiapRamadan #JemputRejeki.

Suka banget sama jajanan pasar ini, dulu pas masih tinggal di Solo sering beli di pasar tiap minggu.Ternyata bikinnya gak susah kok, cobain bikin pakai metode 5.30.7 biar irit gas. Awanya agak bingung bungkus segitiga, tapi setelah googling dipraktekin bisa juga hehe..Sebenernya kalau gak mau repot bungkusin segitiga 1-1 bisa dibentuk kaya lontong aja, begitu jadi tinggal dipotong-potong 😁#AntiRibet #SiapRamadan #JajananPasar

Tema Semarak Minggu ini tantantangan dari mbak @Desi Dresviana yaitu kuliner khas Betawi.... dong dong dongggg... apa coba kuliner khas betawi akhirnyaaa googling dan tanya2 ... ehh tenyata lupis/lopis itu berasal dari Betawi ...🤗🤗... baru tau hihihi 😁😁.Sebelum pandemi kalau ke pasar pasti nyari jajan pasar ini,Karena sekarang pandemi jadi udah lama banget ga ke pasar. Belanja secukupnya aja di warung terdekat.Dan sekarang bikin buat setor semarak pake resepnya : Ibu Malka dengan sedikit modifikasiEnak dan sangat irit gas... pake metode 5 30 7 ( metode ini dikenalkan pertama kali sama Bunda Fah Ummi Yasmin) , terima kasih Bunda mudah2an jadi ladang pahala bunda 🙏🙏.#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#cookpadcommunity_yogyakarta#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers#LihaiRecook4_Yogyakarta#SelaluIstimewa#PejuangGoldenApron3

Lupis merupakan salah satu jajanan tradisional khas Indonesia. Ciri khas lupis ini bisa dilihat dari bentuknya yang unik yaitu bentuk segitiga, namun ada juga yang berbentuk bulat panjang seperti lontong. Terbuat dari beras ketan putih yang dibungkus daun pisang lalu direbus, membuat rasa dari lupis ini legit dan empuk. Apalagi disajikan dengan taburan kelapa parut kukus dan kuah kinca gula merah, rasanya sangat enak. 😋Lupis juga cocok dijadikan sebagai takjil di bulan puasa. 👍😊Yuuk temen2 dibuat..Note;*Pilih daun pisang yang baik untuk pembungkus. Jangan lupa daun pisang dijemur dahulu sampai layu, agar mudah dibentuk. Atau bisa juga dipanggang sebentar di atas kompor. Hati2 jangan sampai gosong, asal lewat saja ya.*Beras ketan diisi padat agar hasilnya nanti lupis bagus, tidak lembek.#CookpadIndonesia#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community

Suka banget sama jajanan yang mulai jarang sekarang..coba searching resepnya nemulah di chanel youtube "dapur dina" disitu jelas banget step by stepnya.awalnya mikir pasti ribet bikinnya..tp pas udh dipraktekin ga seribet yang dibayangin.yuk lestarikan jajanan tradisional yang udh mulai langka

Sudah lama pengen bikin lupis sendiri tapi masih ragu, keliatan ribet bungkusnya, eh ternyata g seribet sama yang di bayangkan😄, mudah ternyata😋 gegara terdesak harus bikin olahan ketan akhirnya nekat daaaannn sekarang bisa bikin sendiri😍😍😍Source: PutriChristian#GadoGadoIndonesia#PosbarGadoGado#GadoGado_KueKetan#CookpadIndonesia#DiRumahAja#MasakAsyik#masakanrumahan#anekakuetradisional#kuenusantara#olahanberasketan#lupisketanpandan

Di rumah punya stock beras ketan. Sudah tanda² harus segera dihabiskan. Dibuat tape ketan udah. Cuz Cooksnap dari mba Trisna, dibuat lupis yg simple tapi enak. 🤤😘Simple karena gak pakai daun pisang dan masaknya pakai magicom saja. Tapi beneran enak kok. Pertama kali buat jajan pasar seperti ini. Biasanya beli di mbok² pasar.#CookpadJawaTimur#CookpadCommunityJawaTimur#CookpadKediri#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya#ResepUrsula#Lupis#BerasKetan

Inget banget dulu pernah bikin lupis dengan cara yang tradisional. Saya rebus hampir 5 jam lebih dan akhirnya kehabisan gas di tengah - tengah😂😂. Hari ini nyobain bikin lupis dengan proses yang berbeda. Kalo ditanya masalah hasil bahwa bener sih "proses tidak mengkhianati hasil". Dengan perebusan yang lama hasil lupis yang dulu pernah saya bikin kesat, kokoh dan padat (tapi tidak keras) 😋😋. Lupis yang sekarang juga enak kok, tergantung selera ya 👍👍

Ini jajan pasar kesukaan. Udah lama pengin bisa bikin sendiri. Akhirnya kesampaian...Cooksnap dari resep @RahmaBundaDaisy#PesonaKulinerIndonesia#PekanInspirasi#CookpadCommunity_Jakarta

Ih kepingin banget deh bikin lupis.Kebetulan challengenya makanan dari ketan. Ya sud. Coba bikin yuk

Jajanan pasar favorit, kalo beli agak mahal ya, bikin sendiri bisa puas makannya dan bisa di bagi" juga...Bikin kue lapis/lopis ini sebenarnya mudah, yang penting harus rapat ketika membungkus kuenya, agar ketika di rebus ga ambyar...#PejuangGoldenApron3#Week41

Baru sekarang kesampaian bikin sendiri...

26/12/19Bismillah...Yeayyy akhirnya bisa buat lupis sendiri,udah dari dulu penasaran dengan proses pembuatan jajanan tradisional satu ini,pas mau buat selalu maju mundur karena proses memasaknya lumayan lama tapi sejak metode 5 30 7 booming,proses memasak jadi terasa lebih mudah,hemat waktu dan tentunya irit gas.Yang lama sebenarnya malah di bagian ngebungkusnya,awalnya saya agak kesulitan,bolak balik bongkar ulang,lipatannya bocor sana sini,maklum tangannya belum luwes alias kurang telaten padahal bikinnya sambil ngelirikin tutorialnya 😀🙈.Oya,karena beras ketannya sudah saya rendam terlebih dulu jadi proses memasaknya lebih singkat 5 15 5.Untuk tutorial membungkusnya nyontek di mbak Hikmah nHn Cook,step dan timer memasaknya ikutin mbak Anissa Karlina.#OlahanBerasKetanBundaMelvy#BerburuCelemekEmas#Mingguke51#CookpadCommunity_SumbawaBarat#MasakAsyik#BERASanikmatnya#GenkGadoGado#TeamTrees#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohon

#JajanantempodoeloeWeekend yang sibuk... Karena sisulung pulang dari bandung, seperti balas dendam aja jadinya mau nyenengin sisulung dengan makan makanan kesukaannya... ^^

Udah lama pengen bikin lupis baru kesampaian pas ramadhan th ini 🤭 perdana bikin sendiri Alhamdulillah berhasil.yook bikin😁#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa

#week22﷽ , makanan tradisional yg tdk asing lg,. "si hitam manis legit?" apaa yaa?? jawabnya adalah... *Lupis ketan kuah kinca*..biasanya pkai ketan putih yg di jual d pasar,. Kali in saya bikin dengan beras ketan putih mix ketan hitem jadilah lupis hitam manis legitt..hmmm rasanya tak kalah enduull dengan yang ketan putih., marii bundaa cap cuuz..#sihitammanislegit#Lupis#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Semarang

Alhamdulillah hari ini hujan turun..bikin cemilan yang anget²..bawaan kalau hujan ngecemil aja pengennya,akhirnya bikin lupis versi kerucut,kalau di Malang biasanya ada komplitannya cenil & man temannya,biar ngga lama² d dapur akhirnya bikin lupis single aja..

Udah lama ga makan lupis,kebetulan punya beras ketan di kasih orang langsung eksekusi aja buat sarapan suami pagi ini. Rasanya gurih gurih manis..aahh syukkaaaa 😍. Jujur ini baru pertama kali bikin lupis dan berhasil,ternyata tidak sesusah yg sy bayangkan dulu 😉

Bismillah, weekend gini pengennya cobain makanan khas dr kampung nan jauah di Mato, alhasil nemuin resepnya mba Efni Spysanck.. taraaa jadilah kita bebikinan Lupis Ketan...#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron2

(resep 360)Alhamdulillah senang sekali hatiku bisa bikin lupis sendiri 🥰🥰🥰. Lembut kenyal gurih apalagi kuahnya dicampur dengan gula aren, wah! Mudah sih membuatnya, tapi yg jadi tantangan adalah membungkusnya itu. Next bikin lagi aahhh...Source: Dapur Airin-150821-#cookpadcommunity_tangerang#jajanantradisional

Niat udah lamaaaaaaaaaaaaa bangett mau bikin lupis, tapi apalah eyke yg slalu mager ngebungkus lupisnya. Terlalu sibuk sama segala macam aneka roti manis aja yg slalu dibikin gapernah bosen 😍😍

Dalam acara combo anjangsana dengan recook resepnya (Dapur Airin) kali ini saya coba buat lupis ketan hijau dengan memasak metode 5.30.7 dan alahmadulilaahh Jadi dong lupisnya,, gendut2 dan empuk 🤗👌. Enak banget buat buka puasa sama teh hangat. #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_TemanDepok #SilaturahmiRecook #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Punya beras ketan sisa dimasak waktu pnya hajat,,jadi kepikiran pengen belajar bikin lupis,,cuusss eksekusi daah

Nostalgia sama jajanan tempo dulu. Sekarang lumayan susah nyari makanan jadul kaya gini, paling di pasar tradisional nemunya. Berhubung bahan lengkap semua yaudah langsung gass eksekusi. Alhamdulillah walaupun first trial hasilnya sangat memuaskan, jadi terbayar capeknya mbikin lupis. Kuy cek resepnya gaess. Selamat mencoba!#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#week17

Jajanan Pasar Ini Adalah Jajanan Favorit Saat Masih Kecil, Dan Sampai Sekarang Pun Kalau Belanja Ke Pasar Masih Suka Beli, Dan Kalau Ada Acara Saya Dan Ibu Bikin Sendiri Memakai Daun Bambu Segar Hasilnya Kesat Banget ...#saturesepsatupohon#semuatentangibu

Kue lupis ini biasa aku jual di pasar pagi heheee