Favorit papi, ikannya bebas bisa pake ikan apa aja. Tapi biasanya aku pake ikan patin. Kalau lagi rajin bumbunya aku ulek semua, tapi diiris juga masih sedap kok rasanya. Air asam jawanya bisa diganti dengan air jeruk nipis/lemon kalau lagi.Paling enak selagi panas pakai tempe goreng, lalapan, dan sambal terasi sedikit wuihhh nafsu makan meningkat!

Patin seringkali masih bau amis dan bau tanah saat dimasak. cobain masak ini dan alhamdulillah amis pergi 😊 (ini ramah balita ya). kalau mau tambahin cabe boleh bangeett..

21/03/2019...sebenernya sy masak pindang ikan patin khas palembang ini kmrn tp baru sempet upload skrg,smoga blm telat utk ikut tantangan mgg ini....masakan ini rasanya nano2 asem,pedes,manis ,asin seger deh pokoknya,oiya pilih ikan patin sungai ya jgn yg ternak krn rasa dan aromanya beda bgt,utk ikan air tawar khususnya ikan sungai sebaiknya rendam dlm air beras dan air jeruk nipis selama 10 menit utk menghilangkan lendir dan bau anyir ikan,sy pakai kentang utk tambahan ya (optional)...masak ikan patin jgn terlalu lama ya krn daging ikan patin cpt hancur,ketika memasukkan nanas dan kemangi jgn terlalu lama aduk2 sebentar aja lalu matikan kompor spy nanas tdk layu dan ketika d makan msh cruncy dan juicy#ikanjanganditawar#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Bismillah...Rencana awal mau bikin pesmol ikan mujair, pas ikan selesai dicuci, ternyata jumlah ikan tak sebanding dengan nafsu makan penghuni rumah 😂😂. Akhirnya menu pesmol dipending untuk besok aja.Alhamdulillah tadi beli ikan patin juga, akhirnya menu diganti jadi pindang ikan patin.Resep asli dari Griya Rosella (FB), pas lihat postingan ini di wall FB langsung cleguk ngebayangin rasanya.Dan setelah direcook. MaasyaaAllaah...rasa sesuai yang saya bayangkan. Gurihnya ikan patin, berpadu dengan kuah asam, manis dan pedas perpaduan dari cabai, tomat dan nanas.

Pindang Ikan Patin khas Sumatera Selatan ini, memiliki cita rasa yang khas. Resep pindang patin yang sempurna akan menghasilkan perpaduan cita rasa yang komplit. Ada manis, asam, pedas dan asin dalam satu menu. Lezat

Bismillaah...Masih share resep masakan dari kota Palembang, qadarallaahu memang lumayan sering bikin...Kuah pindangnya pakein jahe ya in syaa Allaah mengurangi bau amis...Untuk anak-anak yg suka makan ikan, bumbu yang dihaluskannya nggak usah ditambah cabe ya...Selamat mencoba...

Lampung dulunya berada dalam satu provinsi dengan Sumatera Selatan. Maka gak heran, makanannya mirip2. Salah satunya pindang ikan. Khasnya bahan yg digunakan adalah ikan sungai seperti patin dan baung. Biasanya saya masak pindang ikan kalo kumpul keluarga. Jodohnya sambal sruit naah..ini hanya ada di lampung sebagai pembeda pindang khas palembang dan lampung. Kali ini saya coba resep sohib saya @lieztrisyawati wong jowo yang palembang nian😁#berburucelemekemas#resolusi2019#PekanInspirasi#Pekan_Palembang#cookpadcommunity_bandarlampung

Siang Food Lover,.. siapa yg suka dgn olahan pindang nich ☝ 😋 Atau malah gak suka krn bau amis ikan ..? Kalo saya sich suka klo gak amis dan gk byk minyak ikannya 😁😁😁,..dan resep ini patut dicoba lhooo buat kalian yg gak suka bau amis ikan 😉😚 ...Terinspirasi dr salah satu resto di Prabumulih ✌NOTE :* Langkah 3 ; yg sy pakai utk resep ini hanya 1 blok aja (1 bloknya utk buat menu lain 😁 sekali jln ya shayyy 😚 )* Langkah 11 ; masukkan Ikan Patin secukupnya. Jika mau makan baru masukkan ikan lagi dan panaskan kuah sebentar.Happy Sunday Food Lover 🧡Stay at Home again 👌#ResepWongkito#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Palembang#MakananKhasPalembang#BahanDasarIkan#PindangIkanPatin#PindangIkan

Karna ikan patin bagus untuk sikecil jadi ini resep pindang patin buat anakku umur 2thn 🤗

Ketika suami sedang malas untuk makan, maka istri pun memutar otak agar sang suami berselera. Buka lemari es, terlihat kotak yang berisikan Ikan Patin. Muncullah keingina untul membuat pindang, dengan rasa asam, pedas, manis dan asin yang menyatu menjadi satu. Ketika disajikan, suami pun dengan lahapnya menyantap.

ceritanya kurang pede masak ikan patin dikuah pindang takut masih amis..ternyata bila dimarinasi dlu dgn jeruk nipis dgn waktu yg tepat tdk amis dan bau lumpurpun tdk ada..seger pokoknya

Dalam rangka merayakan #HariLautSedunia yang jatuh pada tanggal 8 Juni...saya membuat hidangan favorit keluarga, dengan bahan dasar Ikan Patin, yang tekstur daging nya lembut tanpa serat.Pindang ikan patin ini merupakan salah satu masakan khas Palembang. Rasanya gurih dan segar....Source @giacinta#HariLautSedunia#CookpadCommunity_Tangerang#OlahanIkan