Kentang Mustofa

Kalo bahas lauk kering tahan simpan, langsung kepikiran kering kentang atau mustofa karena ini lauk favorit keluarga sekaligus lauk wajib kalo bulan ramadan. Aku baru tau ternyata nama lain kering kentang itu mustofa, dari dulu taunya kering kentang aja. Btw kenapa namanya mustofa ya?Kering kentang ini cocok banget deh jadi persediaan lauk terutama untuk ibu2 #AntiRibet club kayak aku. Bisa untuk sarapan, sahur atau buka puasa, atau pendamping lauk. Dimakan pake nasi hangat aja udah enak, bahkan kalo di rumah suka jadi cemilan. Bikin yang banyak ya moms biar gak ribet siapin ini itu untuk hidangan di meja makan. Kering kentang ini dengan penyimpanan yang baik bisa tahan sampai 3 minggu tetap renyah, asalkan gak keburu abis yaa. Hehehe..#AntiRibet#SiapRamadan

Di rumah ada stok kentang jadi di bikin kentang mustofa buat lauk buka puasa dan sahur 😍😍apa lagi di padukan dengan lauk seperti opor ayam, sayur santan rasanya mantul dan di makan dengan nasi hangat juga enak😋di cemilin juga tambah enak😅😅#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_MenuRamadan1445H#KulaEtamCoCoK_BiasaJadiLuarBiasa#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#GenerasiAprontis#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa

Saat puasa biasanya sy sll bikin kering kentang utk stok lauk praktis.. Ini bener2 membantu bgt apalagi saat sahur, kna biasanya dirumah pengennya makan yg simple aja jadi cukup pakai nasi anget & kering kentang jadi deh ..

Makanan favorit anak2 aq makan sama kentang Mustofa dan nasi pun mereka oke makanya selama bulan puasa ini saya selalu stok kentang Mustofa. Kentang Mustofa awet berhari2 selama bulan puasa ini yg kedua kalinya saya buat😊

Nama kentang Mustofa ini berasal dari nama chef di Istana Cipanas yang bernama Opo Mustofa.Chef ini sering mengolah kentang sisa sajian untuk Presiden.Nah..kentang mustofa ini bisa tahan sampai 2 bulan apabila ditutup rapat dan kering.Menjelang bulan puasa, menu 1 ini sangat praktis buat teman sahur

Bikin Kentang Mustofa buat anak kost..sekalian di resep .Hmmm...endulz👌#PejuangGoldenBatikApron#KentangMustofa#CookpadIndonesia

Dari penelusuran di berbagai sumber online, nama kentang mustofa dicetuskan oleh Presiden Soekarno saat mendapati kering kentang tidak terhidang di meja makan seperti biasanya. Beliau menanyakan, "Mana kentang mustofa?"Mustofa sendiri adalah nama koki atau chef istana Cipanas bernama Opo Mustofa. Sang koki mengolah kentang-kentang sisa olahan menu lain dengan potongan korek api, berbumbu pedas manis dan renyah.Resep ini diposting sebagai jawaban tantangan misi pertama #RamadanCamp dengan clue: "Sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah."Pilihan jawaban: Kering kentang kacang.Kalau bisa masak ini bekal skill membantu orang hajatan akan semakin bertambah. Proses masaknya tidak serepot yang dibayangkan. 🤗Sumber: Hayati MS, (16049085)#RamadanCamp#KeringKentangKacang#CeritaDapurHariIni

Bikinin riquest'an keluarga besar... menu andalan Keluarga besar paling suka sama yg nama nya kentang mustofa buat di jadiin sajian lauk makan dan ini kentang mustofa versi aku... ini resep ak bikin klo ada acara saja ya bun² klo buat sehari² bisa di kurangi takaran nya..6/03/2022..#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#KentangMustofa#Homemade

Assalamualaikum.. Hari libur suami biasanya makannya banyak😁Suami itu sebenarnya paling suka kering buat lauk, cuma kalau kering tempe gak begitu suka. Biasanya kering kentang beli disupermarket,. Cobalah bikin sendiri, pas ada semangatnya juga pengen ikutan challenge #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 walaupun bikinnya lumayan lama, setelah tau hasilnya puas banget 😍😄 enak kriuknya juga dpt, pokoknya perhatikan tips'nya😉

Lagi pgn ngunyah yg krenyes2 .. jd ya bikin kering kentang atau kentang mustofa aja deh buat cemilan atau lauk jg bisa ..

Kentang mustofa cocok banget nih dibuat stokan makan sahur kalo lagi bangun kesiangan/mager masak. Awet garingnya kalo cara penyimpanannya benar. Tapi ga yakin nyampe puasa nanti hahaha soalnya terlalu enaaaaaak buat dicemilin 😝😝😝Oiya..Supaya kentangnya garingnya awet bisa ditambahin maizena/baking soda direndaman kentangnya sebelum digoreng.Makasih pa @renkganis udah mau bantuin kupas kentang marut kentangnya sampe goreng kentang teri sama kacangnya 💋

Kalo di daerah saya ini disebutnya kentang mustofa entah gimana bisa ada nama mustofanya 😁🙏 lauk ini cocok dimakan pake nasi hangat atau di cemilin sambil nonton drakor dijamin gak bisa berhenti ngunyah 😂😂

Pada suka nih sama kering kentang..berapa banyak pun pasti ga awet dirumah,semakin banyak di stok,semakin sering dicemilin 😂 menu favorit dari kecil kalo lagi ke undangan pasti nyari ini 🤭#CookpadCommunity_Palembang

Karna masih banyak kentang dirumah yg dibeli kemarin jadi kita buat kentang mustofa untuk pendamping lauk atau cemilan.

Awal Ramadhan ini, untuk menu shaur pertama eksekusi kentang Mustofa.

Resep adaptasi dari blog mba Diah Didi http://www.diahdidi.com/2014/05/kering-kentang-mustafa.html

Sdh ada rencana buat ini krn lagi puny stok teri medan agak banyak. Pas dpt notif dr Mamah Cookpad utk #PekanPosbarHidanganKering . Kali ini saya buatny porsi besar yah, krn buat stok menjelang puasa Ramadhan. Tapii...kayanya sih ga bakal sampe utk Ramadhan nanti ini mah hehehee.Resepny masih pakai resep kentang mustofa yg pernah saya post sebelumnya, hanya saja kali ini tdk pakai daun jeruk. Semakin mirip dg kentang mustofa kesukaan yg dulu pernah saya makan.#GA_TheNextLevel#PekanPosbarHidanganKering#MustofaOhMustofa

Kentang Mustofa cocok banget buat stok dirumah bunda, makan pake nasi anget enak banget loohh!

Arisan Timlo yang jatuh ke mbak @tatta_manyund kali ini dengan cooksnap resep kentang mustofa dari koleksi resepnya mbak Tatta.Menu kentang mustafa ini pas untuk menambah simpanan lauk kering, buat sarapan cepat dan simpel, tinggal ditambah nasi hangat dan telur ceplok sudah enak deh.Teringat lagu jaman dulu yang punya relasi dengan si kentang mustofa, Pang pung pak mustafe, siduleh dirumahnye, ada tepung ada kelape, masak gule ada enaknye...Yuk langsung cus masak kentang mustofa...Source Tatta Manyund#cooksnapTimlo_Tatta #CookpadCommunity_Solo#KentangMustofa#OlahanKentang#PejuangGoldenBatikApron#Resep_RhymerwidKitchen

Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/14847752#PejuangGoldenBatikApron#mingguke-9#pekan9Pekan lalu absen setor resep euy, jadi wildcard nya sudah terpakai.. sedih nyaaa...Tapi sekarang harus semangat lagiii yukkkLagi belanja lihat kentang ginuk2.. langsung terinspirasi buat bikin stok lauk, si kentang Mustofa yang enaak..Selamat mencoba

Resep pertama di bulan ramadhan yg ditulis di cookpad 😄 gegara malas otak atik resep.. Tp x ini request dri kluarga mnta dibuatin kentang mustofa, lumayan bwt stok lauk krna bisa disimpan berhari"..kering/tdknya kentang dan pedas tidaknya sesuai selera yaa bund.. Klo sya suka yg kering n garing..cuuss ah ke dapur..

Lauk kering tahan simpan yang satu ini bisa jadi solusi si sibuk.. bahan n proses bikinnya #AntiRibet .. bisa dijadikan lauk nasi, atau dimakan sebagai cemilan .Kentang n kacangnya garing, kriuk2 kreess. Rasa manis, gurih, dan pedas bikin nambah lagi dan lagi .. kalau pengen lebih pedas, bisa ditambah cabai rawit ya moms.#SiapRamadan

Mumpung anak lagi tidur n selagi sempat ngerjain pesanan orng dulu deh. Kentang mustofa atau kering kentang ini bisa jadi teman makan nasi disaat malas masak. Bisa disimpan bwat cadangan makanan juga.

#SiapRamadan ..siap Lauk kering yang praktis dan #AntiRibet..dan yang awet & tahan Lama, seperti Kentang Mustofa yang menjadi Lauk Kering favorit karena mudah membuatnya.#AntiRibet#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019

Terinspirasi resepnya mb jenny, mumpung momen nya pas, buat lebaran kudu siap2 stok lauk kering contohnya ya si kentang mustofa ini, knp juga mesti mustofa yak 😂, kentangnya kriuk banget, rasa pedes n manisnya pas banget, hhhmmm anakku dua2 nya ampe abis setoples dicemilin bolak balik

Renyah, gurih, manis, pedas...Meski tanpa kapur sirih untuk merendam kentang supaya renyah..., jika kita mencuci kentang yg sudah dipotong2 sampai bersih/airnya bening, kering kentang mustofa ini akan renyah kriuk.Selamat mencoba.

Assalammualaikum cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲.Pekan Raya datang lagiii, sekarang bertema "Hidangan Kering". Banyak olahan kering dan biasanya awet simpan, seperti kering tempe, kentang mustofa, bawang goreng, abon, serundeng. Jenis masakan begini ini biasanya enak dicemilin/digado🤭 jadi tanpa nasi pun bakalan habis. Dan kali ini saya bikin kentang mustofa udah penasaran dari duluuu, ternyata mirip2 kering kentang. Cocok banget buat menu ramadhan nanti🤗. Resepnya recook teh Ecy akun CP Desriayuhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13154902-mustopa-oh-mustopa?invite_token=79PKyCMBCh9Z9cxmwKmYQob7&shared_at=1618053947. Sabtu, 10-04-2021#PekanPosbarHidanganKering#OlahanKentangOknisa#ResepSimple#MenuRamadhan#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Lamongan#CookpadCommunity_id#KampoengRamadan

3 hari lagi mau lebaran. Coba bikin kentang mustofa kesukaan suami..Ini cocok banget kalau di taburin ke opor ayam.#BerbagiRasaRamadan #GAS2025 #HantaranBerkesan

Marhaban Yaa Ramadhan...Insyaallah sebentar lagi kita akan memasuki bulan yang penuh berkah, semoga kita semua dipertemukan dengan Ramadhan yang suci dan dimampukan untuk mengisinya dengan amalan-amalan terbaik kita...Salah satu ikhtiar kita untuk mengatur waktu agar banyak yang bisa kita gunakan untuk beribadah adalah dengan menyiapkan menu keluarga yang praktis dan simpel, nah udah bikin menu kering yang awet untuk menu sahur apa aja neh teman-teman?Kalo belum, kentang mustofa ini bisa dijadikan alternatif menu ya... selamat mencoba 🤗#CocomtangPost_AwetKering#CookpadCommunity_Tangerang

Biasanya kalo ramadan gini ada kalanya kan ya mamak males masak ato bingung mau masak apa, jadi alternatif pertama kalo puasa ya bikin kering. Karna sebelum puasa baru bikin kering kentang kacang & kering tempe kacang, kali ini mamak bikin yg beda yaitu kentang mustofa. Mamak baru pertama kali ini bikin kentang mustofa tapi sering dikasih tetangga. Hehe.. resep adaptasi milik mba fitsas. Hanya saja disini saya skip cabe rawitnya biar nggak terlalu pedes, karna bapak sm ibu mertua lagi mengurangi yg pedes2. Untuk kentangnya sy rendam air kapur sirih sebentar agar renyah (skip juga boleh)#AntiRibet#SiapRamadan#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Solo#MasakItuSaya