akhirnya shiny crustnya bisa keluar setelah trial bbrp kali gak bisa keluar walaupun gak bisa keluar tapi rasanya sangat enak,nyoklat banget. menggunakan resep dr ci erlina lim (yang sgt viral di ig).makasih y ci resepnya 😊

Setelah 4 bulan lamanya ngga bikin brownies, akhirnya sore tadi bikin gara2 kakak laki2 saya kepengen ini. Saya pake resepnya cici @erlina.lim_ yg resep brownies shiny crustnya emang bener2 mantul dan selalu berhasil. Teksturnya chewy dan fudgy, udah gt rasanya nyoklat banget aduh gimana bisa nolak cobaa 🤤Untuk takaran gulanya, saya kurangin jadi 140-145 gr aja, biar ngga terlalu manis. Wajib pake gula pasir halus ya, karena untuk menghasilkan kedut alias shiny crust itu gula harus benar2 larut waktu proses pengocokan.source : @erlina.lim_

Ini pengalaman pertama bikin brownies shiny, tp Alhamdulillah lgsg jadi dan shiny, meskipun banyak kendala saat pembuatan adonan, tp jadinya enak bgt, sempat mau gagal td nya 😁Textur nya enak bgt, lembut d dalam nya, krispi d atas nya, pkonya enak banget, pdahal aku ga pake coklat dcc premium, cuman pke dcc biasa. Wajib coba yg ga bisa bikin kue pun pasti jadi gkn gagal 😘Ini takaran ala aku ya, biar ga terlalu tipis jd aku tambah porsi nya, tp insyaallah pas rasanya.

Serius ini nyoklat endul banget. Paksu sampai suka banget...apalagi pas barusan keluar dari oven, aromanya menggoda banget dan kres² gitu bagian shiny crust-nya. Beneran gak mau cobain?Makasie resepnya akak @amandaprasetyo , senengnya bisa incip kue yg sempet viral pada masanya 🥰#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Amanda#CookpadCommunity_Surabaya#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community

Siapa yang ngga pernah rapi kalau motong cake seperti saya? Kroak sana sini😂😂😂Saya pake resep chewy brownies punya mommy cantik Tintin R. Percobaan keduaakhirnya cantik shiny crust nya 🤗 pertama bikin udah keluar shinynya cuma kelamaan dioven separuhnya gosong deh.#MomenManis#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_PangkalanBun

Cake yang bikinnya gak pake ribet. Teksturnya fudgy, padet, n nyoklat banget. Kalo pas masih anget teksturnya agak2 goey karena kandungan coklatnya yang lumayan banyak. Ada lapisan mengkilap yang cantik di atas browniesnya atau yang biasa disebut shiny crust.#MomenManis#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019minggu 22

dikarenakan nyimpen mete terlalu lama jadilah bikin brownies shiny sekalian belajar bikin shiny crust itu gimana rasanya. resep saya adopsi dan modifikasi dari postingan Chinderella Youri..thanks mbak 😉

Ini kue yg pertama kali aku coba pas belajar baking. Karna biasanya aku cuma berani bikin kue anti gagal yg digoreng/kukus.. HehehBrownies emang cocok bgt buat yg baru pertama kali belajar, gak perlu takut gak ngembang karna emang tipe kue bantet... 😄Ini aku share resepnya hasil olah2 resep ci tintin rayner & dapur_vy.. Rasanyaaa bener2 oke punya! Coklat bgt, chewy, tapi gak seret.. Mirip brownies ala bandung yg terkenal ituuu 😋

Source: Fitri SasmayaEnakkk bangettt dan shiny crustnya keluar, resep brownies yg recomended👍👍😍.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Anak2 suka banget sama yg namanya coklat hr ini sy buatin brownies yg rasanya nyoklat bnget sekalian buat untuk pesenan. Di coba yuk...

Alhamdulillah... Akhirnya setelah percobaan kedua berhasil muncul si Shiny Crust nya. Kali ini pakai resepnya mbak @dapurVY Chewy Brownies Shiny Crust dan pertama kali bikin langsung berhasil dong.. sesenang itu pokoknya 🤭😍 terimakasih banyak yaa mbak.. 🥰🙏 tapi menurut saya ini lebih ke Fudgy gitu gak sih ? Wkwkkw... berikut adalah Tips-tips nya agar si Shiny Crust nya muncul dari mbak Vy:✓Gunakan lebih banyak coklat batang nya (DCC) daripada tepung terigunya✓Gunakan gula halus (gula pasir yang sudah di blender terlebih dahulu)✓Pastikan gula benar-benar larut saat pengocokan✓Diamkan adonan sebelum masuk ke oven✓Panaskan oven terlebih dahulu selama 15 menit sebelum adonan dipanggangSource: @dapurVYhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/4663707-chewy-brownies-tips-sukses-shiny-crust?invite_token=vUYhhp5j3qotGcmBeYsmi7M2&shared_at=1624444154#CookpadCommunity_Depok

Agar hasilnya shiny crust atau terdapat cokelat yg cruchy di atas brownies, pastikan adonan telur dan gula halus telah tercampur merata dan pastikan suhu oven telah sesuai.