Mí versión de PASTAFROLA

Cheredia
Cheredia @Ceh22

Mí receta aprendida en casa, de un plato típico argentino, y de masa muy liviana.

Puede usarse para hacer Pepas, que quedan muy ricas también.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 150 grmanteca o margarina
  2. 125 grazúcar
  3. 2huevos grandes (o 3 medianos)
  4. c/nEsencia de vainilla
  5. 1 chorritoleche
  6. 1 tazaalmidón de maíz
  7. Cantidad necesariaharina leudante (3 tazas aprox)
  8. cantidad necesariaDulce de membrillo,

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Con la manteca pomada, mezclar el azúcar hasta formar una pasta. Agregar los huevos, la leche y la vainilla. Integrar.

  2. 2

    Agregar la maicena e ir integrando de a poco con un tenedor. Agregar la harina por partes, hasta ir formando una masa que no se pegue.

  3. 3

    Tip! Está masa no determina la cantidad exacta de harina que necesita, pero a medida que la vas trabajando, te va a ir pidiendo...

  4. 4

    Precalentar el horno. Integrar y amasar hasta obtener una masa suave y que no se pegue en los dedos.

  5. 5

    Reservar 1/3 de masa para las tiritas Estirar en una placa (no necesita enmantecar) y colocar dulce de membrillo derretido a fuego lento con un poquito de agua

  6. 6

    Volvemos al jardín! Con la masa separada, amasamos viboritas y armamos el enrejado que va sobre la preparación. Se puede pintar con huevo batido para darle un brillo adicional. Llevar al horno por 15 minutos o hasta que se dore la base.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Cheredia
Cheredia @Ceh22

Recetas similares

Más recetas recomendadas