Tempe Mendoan
Minggu, 8 Juni 2025.....Minggu ini waktunya mengolah tempe.
Sebenarnya tempe diolah apapun umumnya enak bagiku.
Termasuk diolah menjadi tempe mendoan, digorengnya setengah matang dan dimakannya di cocol ke sambal kecap....makyus deh dimakan selagi hangat👍
Tempe Mendoan
Minggu, 8 Juni 2025.....Minggu ini waktunya mengolah tempe.
Sebenarnya tempe diolah apapun umumnya enak bagiku.
Termasuk diolah menjadi tempe mendoan, digorengnya setengah matang dan dimakannya di cocol ke sambal kecap....makyus deh dimakan selagi hangat👍
Cara Membuat
- 1
Tempe diiris iris tipis ukurannya sesuai keinginan....daun bawangpun diiris iris tipis.
- 2
Bikin adonan tepung mendoan : masukkan tepung terigu dalam suatu wadah....lalu masukkan juga tepung tapioka...tambahkan juga tepung beras (saya : maizena), aduk rata.
- 3
Tambahkan baking powder....tambahkan garam....tambahkan bawang putih bubuk.
- 4
Masukkan juga ketumbar bubuk....dan masukkan kaldu jamur, aduk rata.....tuang air secukupnya sampai adonan pas kekentalannya, cek rasanya.
- 5
Tambahkan irisan daun bawang, aduk rata....masukkan irisan tempe, lalu baluri dengan adonan tepung.....lalu goreng tempe dalam minyak panas, sampai setengah matang saja (jadi tempe mendoan).
- 6
Sajikan tempe mendoan dengan cocolannya (kecap manis + irisan cabe rawit)😋
- 7
Jika goreng tempe mendoannya dicoklatkan, bawang daunnya jadi gosong😄
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tempe Mendoan Tempe Mendoan
setelah yang renyah, buat yang setengah matang yuuuksantap tempe mendoan selagi hangat dengan sambal kecap bikin lupa diet, hihiSource : Dapur Kobe
-
Tempe Mendoan kobe Tempe Mendoan kobe
Assalamualaikum Cookpaders..Bikin tempe mendoan dari tepung kobe tempe kriuk yang selalu menghasilkan tempe yang sempurna dan terasa bumbunya.Tempe mendoan adalah tempe yang digoreng setengah matang atau digoreng tidak sampai kering .Tempe mendoan lebih enak dinikmati selagi hangat dan di cocol dengan sambel kecap.#TepungKobe#Kobetepungtempe#tiketgoldenbatikapron
-
Tempe Mendoan & Sambal Kecap Tempe Mendoan & Sambal Kecap
Tempe mendoan cocol sambal kecap 🔥 tempenya aku pake tempe lembaran yg lebar tipis gitu. Walaupun namanya tempe mendoan (setengah matang) tp aku kalo bikin tetep rada kering gitu gorengnya hehe, sesuai selera aja yaa. Selamat mencoba 😊
-
Tempe Mendoan 💛 Tempe Mendoan 💛
Tempe Mendoan satset karena buatnya pake tepung mendoan instan, pas buat yang mau bikin menu gorengan tapi mepet waktunya. Intip resepnya bu @AlifahLestari dengan modifikasi bahan.Di gorengnya setengah matang alias 'mendo' atau gak sampai kering alias lembek. Anget-anget dicocol sambel kecap atau diceplusin cabe rawit juga enak, bisa jadi lauk atau cemilan.Untuk ukuran potongan juga selera ya, karena saya pakai tempe biasa, bukan yang khusus tempe untuk mendoan yang biasanya lebar, tipis dan dibungkus daun pisang.#CINTE_TimeToTempe#TimeToTempe#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Tempe Mendoan Tempe Mendoan
Tempe Mendoan emang paling enak dimakan anget², bikinnya gampang dan bahan²nya murah meriah dan mudah didapat. Biasanya tempe mendoan teksturnya lembek kayak setengah matang gtu, tetapi saya buat matang kriuk². Sebenarnya teksturnya yg mana saja saya tetap suka sebab emang enak, apalagi dicocol sambel.Source : @Susi_DE#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#TempeMendoan#OlahanTempe
-
1088. Tempe Mendoan 1088. Tempe Mendoan
Ciri khas tempe mendoan adalah digoreng setengah matang. Mendo = setengah matang, kalo digoreng matang berarti tempe goreng tepung. Jadi, mendoan digorengnya gak terlalu lama dengan minyak panas, sehingga kulit/tepungnya masih lembek#GAS2025#Coboy2025#TimeToTempe#Dvy_GAS#Dvy_GAS002#DK_Dvy_PosbarGAS25#CookpadCommunity_Surabaya
-
Tempe Mendoan Tempe Mendoan
Tempe mendoan makanan gorengan yg berasal dari Banyumas Jawa Tengah, arti mendo itu setengah matang/masak. Awal aku pikir tempe mendoan sama aja kayak tempe goreng yg dijual di pasaran, hehehe ternyata beda karna tempe mendoan yg setengah matang jadi teksturnya lebih lembek #PejuangGoldenApron3 #BelumPernahDapetApron😂
-
Tempe mendoan Tempe mendoan
Tempe mendoan adalah makanan berbahan tempe yg di campur dgn tepung lalu di goreng setengah matang..karena di sini tdk ada tempe yg khusus utk mendoan jd pake tempe biasa di iris tipis2 .. tempe mendoan bisa di jadikan cemilan ataupun sebagai lauk.. dan biasanya disajikan bersama sambal kecap 😍#PejuangGoldenApron2#minggu17
-
Tempe Mendoan saus kecap pedas Tempe Mendoan saus kecap pedas
Siapa yg gak kenal tempe mendoan?? Sesuai namanya, mendoan berarti memasak setengah matang, tapi saya lebih suka tempe mendoan yg garing, pas banget utk cemilan berbuka puasa atau utk sahur, saus kecap pedas juga pas banget kombinasinya dengan tempe ini.
-
Tempe Mendoan Tempe Mendoan
Tempe mendoan adalah salah satu cemilan khas yang terkenal di daerah Banyumas, yang notabenenya adalah daerah asal saya, karena saya lahir di Purbalingga.Olahan tempe goreng tepung ini unik karena dimasak setengah matang, tidak kriuk seperti tempe goreng tepung pada umumnya. Oleh karena itu disebut "mendo", yang dalam bahasa Jawa artinya setengah matang.Gorengan ini bisa dinikmati sebagai cemilan ataupun sebagai lauk makan dengan didampingi sambal kecap atau cabe rawit.#wongkito_masaklemak#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Palembang
-
Tempe Mendoan Crispy Tempe Mendoan Crispy
Sebenarnya tempe mendoan itu nggak crispy ya, karena digoreng 'mendo' atw stgh matang. Tapi saya lebih suka tempe mendoan yg teksturnya crispy dan begitu nikmat dimakan bersama cabe ceplus.
-
Tempe mendoan Tempe mendoan
Kenapa dinamakan mendoan.. Karena tempe nya setengah matang (mendo) mendoan cocok banget buat cemilan waktu buka puasaa guys ☺
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar