Arroz chino al estilo Chef Díaz

Chef Diaz
Chef Diaz @Original_Respto
Cabo Rojo, Puerto Rico

Esta receta es buena para cualquier ocasión y más para compartir e familia
Preparado según la tradición de P.R.

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Ingredientes

6 comenzamos 1:30 mint.
  1. 4- cebollines
  2. 1-4 cup- arroz
  3. 1- Cebolla blanca M
  4. 4- huevos batidos
  5. 1/2-Zanahoria rallada
  6. 2 oz- Jamón cocido
  7. 1/4 cup- soy sauce
  8. 1 tbp- sesame oil
  9. 2/3 cup- Aceite Oliva
  10. 1- tomate Sin cerca (opcional)
  11. 1/4- lechuga finamente picada en juliana y luego cortes en 3/4”

Paso a paso

6 comenzamos 1:30 mint.
  1. 1

    Hacer el mixe en place

  2. 2

    Luego de tener todos los ingredientes listos vamos comenzar. En un sartén chino o una olla honda añadimos aceite que cubra el fondo del sartén.

  3. 3

    Añadir todos los vegetales y sofreír por 2 mint. Luego añadir el arroz y la soya Y mover muy bien después de que el arroz tenga el color adecuado añadir los huevosya revuelto yo.

  4. 4

    El huevo se deja para lo último para que la soya no le cambie el color amarillo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Chef Diaz
Chef Diaz @Original_Respto
Cabo Rojo, Puerto Rico

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