Ayam woku kemangi

Husnul Khutimah
Husnul Khutimah @zh0425
Papua Barat

Menu simpel sat set tapi enaaaaaaaaak banget 😊

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2-3 orang
  1. 7 potongayam bagian paha (Bebas yg ada aja stok di rumah bunda²)
  2. 5 bhcabe hijau keriting
  3. 2 bhtomat ukuran kecil (kalau uk besar 1 saja)
  4. 1 batangsereh
  5. 3 lembardaun salam
  6. 3 lembardaun jeruk (buang batang tengah)
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 1 ruasjahe
  9. SecukupnyaDaun kemangi
  10. Secukupnyagaram, micin, gula
  11. Bumbu yang dihaluskan
  12. 5 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 15 bhcabe rawit merah
  15. 3 bhcabe merah keriting
  16. 2 bhkemiri
  17. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam

  2. 2

    Siapkan bumbu-bumbu

  3. 3

    Didihkan air lalu rebus ayam, kasih sedikit garam

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum agar tidak bau langu / bumbu mentah

  5. 5

    Masukan aromatik

  6. 6

    Masukan sebagian tomat yang sudah di iris, tumis kembali lalu tambah sedikit air dan masukan ayam yg sudah di rebus tadi

  7. 7

    Tambah garam micin dan gula sesuai selera dan tambah sebagian daun kemangi

  8. 8

    Masak hingga air agak menyusut, tambah irisan cabe hijau dan daun bawang dan daun kemangi

  9. 9

    Ayam woku kemangi siap di hidangkan, selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Husnul Khutimah
pada
Papua Barat

Komentar

Resep Serupa