Bolkus Ketan Hitam Keju Lumer

Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
Jakarta

Yg lg wara wiri, pengen icip juga jadinya. Kalo bolu dikukus emang lembutnya juara, nggak gampang kering walaupun udah nginep. Ditambah pake keju lumer kesukaan. Emang cocok bgt buat temen ngeteh 👌

Oiya, adonan bisa pake loyang 16’’. Tapi karena niatnya juga mau kirim ke adik jd hasil adonan dibawah saya pake loyang diameter 12, plus sisanya dalam 3 bh cup Bisa sesuaikan dgn loyang masing2 ya bun..

Source: Genikayu

#moonaskitchen
#moonas_bolketamlumer
#boluketanhitamkeju
#TeamKejuSusu
#GAS2025

Bolkus Ketan Hitam Keju Lumer

Yg lg wara wiri, pengen icip juga jadinya. Kalo bolu dikukus emang lembutnya juara, nggak gampang kering walaupun udah nginep. Ditambah pake keju lumer kesukaan. Emang cocok bgt buat temen ngeteh 👌

Oiya, adonan bisa pake loyang 16’’. Tapi karena niatnya juga mau kirim ke adik jd hasil adonan dibawah saya pake loyang diameter 12, plus sisanya dalam 3 bh cup Bisa sesuaikan dgn loyang masing2 ya bun..

Source: Genikayu

#moonaskitchen
#moonas_bolketamlumer
#boluketanhitamkeju
#TeamKejuSusu
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
kurleb 5-6 slice
  1. 3 butirtelur
  2. 100 grgula pasir
  3. 1/2 sdtsp
  4. 125 grtepung ketan hitam
  5. 1/4 sdtbaking powder
  6. 60 mlminyak sayur
  7. 40 mlsantan instant
  8. Keju lumer, aduk rata & masukkan piping bag;
  9. 80 grspread cheese
  10. 2-3 sdmkental manis (sesuaikan tingkat manisnya)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan keju lumer. Ratakan keju olesan + kental manis. Laku masukka. Kedalam piping bag, sisihkan

  2. 2

    Mixer dgn kecepatan tinggi telur, gula & sp hingga kental berjejak. Lalu masukkan tepung ketan hitam beserta baking powder, kocok merata dgn speed rendah

  3. 3

    Terakhir masukkan minyak & santan, kocok merata kembali masih dengan speed rendah

  4. 4

    Tuang sebagian adonan ketan hitam ke dalam loyang, kukus selama 10 menit. Lalu beri sobekan ditengah dgn menggunakan pisau, kemudian beri keju dalam sobekan tsb, dan tutup dgn sisa adonan ketan hitam. Kukus kembali selama 25-30 menit

  5. 5

    Selagi masih hangat, keluarkan bolu perlahan. Sajikan dengan sensasi lelehan kejunya 🙃

  6. 6

    Semoga bermanfaat ya, selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
pada
Jakarta
An amateur and passionate home baker. So work hard, bake and cook much! 🙃 Follow me on IG @moona_jingga
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa