Dulce de leche casero argentinisimo con leche en polvo

Gaston Almiron
Gaston Almiron @cook_comidasypostres

Con 1 litro de leche en polvo podrás realizar un dulce de leche riquísimo, apto para quienes necesitan gastar poco 💪😊

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Ingredientes

1:30 hora aprox
400gr
  1. Leche en polvo, lo necesario para hacer 1 litro de leche, use 250 gr en 1 litro de agua
  2. Azúcar/edulcorante a gusto
  3. 1 cucharaditabicarbonato de sodio
  4. Vainillín a gusto

Paso a paso

1:30 hora aprox
  1. 1

    Preparas la leche, agregando el azúcar o lo que uses para endulzar y el vainillín, cuando se rompa el hervor agregas la cucharada de bicarbonato.

  2. 2

    Cuando agregas el bicarbonato el color de la leche cambia a un tono más oscuro

  3. 3

    Aproximadamente a una hora de estar en el fuego va tomando el aspecto que muestra la imagen. De aquí en adelante lo que va a pasar es que seguirá espesando lentamente. La olla para la preparación no altera el resultado

  4. 4

    A la hora y media en adelante podés ir probando lo espeso en un recipiente de vidrio, retiras unas gotas del preparado a medida que enfría un poco ya se nota

  5. 5

    Una vez que estuvo la consistencia que me agradaba lo pase al recipiente limpio

  6. 6

    Cuando lo hice la primera vez creí que por ser leche en polvo no iba a quedar realmente bien, pero el resultado es el mismo, lo usamos para untar y también agregado en tortas de cumpleaños. Espero les guste 🇦🇷

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

silvio-comodoro
silvio-comodoro @cook_110562727
utilice un litro.. pero no ms de 100 grs quedaron.. en que le erre?

Escrita por

Gaston Almiron
Gaston Almiron @cook_comidasypostres

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