Tempe Udang Buncis

3 orang berencana membuat resep ini
Lionie Adi
Lionie Adi @Lionie1305
Jakarta

Resep aslinya, bumbunya diiris. Tapi di sini saya haluskan biar terasa ada sambelnya. Terima kasih untuk inspirasi resepnya Mba @endahendess .

#BIRPLETOK_EndahMumpuni
#CINTE_TimeToTempe
#TimeToTempe
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 1 papantempe
  2. 250 gramudang
  3. 15-20 batangbuncis
  4. 2cabe hijau besar
  5. Bumbu Halus :
  6. 2bawang putih
  7. 5bawang merah
  8. 1 buahtomat
  9. Bahan lain :
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1 sdtsaus tiram
  13. 1 sdtkaldu bubuk
  14. 1 sdtgaram (sesuai selera)
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 6telur puyuh rebus (opsional)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong-potong tempe, bentuk dadu (besarnya sesuai selera saja. Bersihkan udang, Sisahkan ekor dan kepala. potong buncis jadi 3 atau 4 bagian.

  2. 2

    Goreng tempe hingga 1/2 matang. Goreng udang hingga berubah warna jadi merah. Sisihkan dulu.

  3. 3

    Tumis bumbu, lengkuas, daun salam hingga harum. Masukan saus tiram, kaldu bubuk, garam, aduk rata. Masukan tempe, udang, aduk rata. Tambahkan 200 cc air. Masukan buncis. Aduk-aduk hingga udang matang. Test rasa. Terakhir masukan telur puyuh. Aduk.

  4. 4

    Siap sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Lionie Adi
Lionie Adi @Lionie1305
pada
Jakarta
Masak itu menyenangkan, sekaligus sebagai refresing di tengah-tengah kesibukan bekerja.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya