क्रीमी मैंगो फ्रूट कस्टर्ड

Vandana Johri
Vandana Johri @vandana1953

गर्मी के मौसम में कूल और हेल्दी रहने के लिए फ्रूट कस्टर्ड एक हेल्दी डेजर्ट है बच्चे हो या बड़े इसे सभी पसंद करते हैं फल स्वास्थ्य की दृष्टि से भी हमारे शरीर के लिए लाभदायक हैं यह विटामिन मिनरल और फाइबर का अच्छा स्रोत हैं गर्मी के मौसम में आम की बहार है अतः आज मै क्रीमी मैंगो फ्रूट कस्टर्ड की रेसिपी लेकर आई हूं इसमें मैने दूध का कस्टर्ड बना कर इसमें आम का पल्प और साथ में आम केले सेब के छोटे छोटे पीस करके डालें हैं यह झटपट बनने वाली आसान रेसिपी है ।
#CA2025
#Week10
#फ्रूट कस्टर्ड
#आसान और मौसमी
#Cookpadindia

क्रीमी मैंगो फ्रूट कस्टर्ड

गर्मी के मौसम में कूल और हेल्दी रहने के लिए फ्रूट कस्टर्ड एक हेल्दी डेजर्ट है बच्चे हो या बड़े इसे सभी पसंद करते हैं फल स्वास्थ्य की दृष्टि से भी हमारे शरीर के लिए लाभदायक हैं यह विटामिन मिनरल और फाइबर का अच्छा स्रोत हैं गर्मी के मौसम में आम की बहार है अतः आज मै क्रीमी मैंगो फ्रूट कस्टर्ड की रेसिपी लेकर आई हूं इसमें मैने दूध का कस्टर्ड बना कर इसमें आम का पल्प और साथ में आम केले सेब के छोटे छोटे पीस करके डालें हैं यह झटपट बनने वाली आसान रेसिपी है ।
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#फ्रूट कस्टर्ड
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सामग्री

20 मिनिट्स
3 या 4 सर्विंग
  1. 1 लीटरफुल क्रीम मिल्क
  2. 4 छोटी चम्मच वनीला कस्टर्ड पाउडर
  3. 2पके आम, 1 केला, 1 सेब
  4. 1/2 कपफ्रेश क्रीम
  5. चीनी स्वादानुसार
  6. 1 छोटी चम्मच वनीला एसेंस
  7. थोड़े से काजू बादाम ब्लैक किशमिश,अनार डेकोरेशन के लिए

कुकिंग निर्देश

20 मिनिट्स
  1. 1

    क्रीमी मैंगो फ्रूट कस्टर्ड बनाने की सभी सामग्री इकठ्ठी कर लें फिर एक लीटर दूध में से थोड़ा सा दूध निकाल लें कस्टर्ड घोलने के लिए और बाकी दूध को एक भगौने में उबालने के लिए गैस की आंच पर रखें

  2. 2

    अब एक गिलास में 4 छोटी चम्मच कस्टर्ड पाउडर में थोड़ा ठंडा दूध मिलाकर घोले फिर इसे उबलते हुए दूध में डालकर घोलें लगातार चम्मच से चलते रहे आंच धीमी रखें जल्द ही दूध गाढ़ा हो जाएगा फिर इसमें स्वादानुसार चीनी मिलाएं और जब चीनी घुल जाए तो गैस बंद कर दें

  3. 3

    यह कस्टर्ड थोड़ी देर में गाढ़ा हो जाएगा जब यह ठंडा हो जाए तो इसे फ्रिज में रख दें अब फ्रूट्स को काटें आम को धोकर छील लें फिर एक आम के छोटे छोटे टुकड़ों करें और दूसरे आम के बड़े पीस करें

  4. 4

    आम के बड़े टुकड़ों को मिक्सर ग्राइंडर जार में डालकर आम का पल्प बना लें आम केले और सेब को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें

  5. 5

    अब फ्रिज से ठंडा किया हुआ कस्टर्ड निकालें इसमें आम का पल्प मिलाएं इसमें थोड़ा सा यलो कलर पानी में घोल कर मिलाएं

  6. 6

    अब इसमें वनीला एसेंस मिलाएं क्रीम को फेंट कर मिलाएं फिर छोटे छोटे टुकड़ों में काटे हुए आम सेब और केला मिलाएं

  7. 7

    सबको भली भांति मिक्स करें फिर सर्विंग बाउल में डालें ऊपर से ड्राई फ्रूट्स कुछ आम केले और सेब तथा अनार से डेकोरेट करें फिर इसे थोड़ी देर फ्रिज में रख कर ठंडा करें

  8. 8

    लंच या डिनर के बाद डेजर्ट के रूप में स्वादिष्ट और हेल्दी क्रीमी मैंगो फ्रूट कस्टर्ड सर्व करें और इसका आनंद लें

  9. 9
  10. 10
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