Baumkuchen Cheese Cream

Bibi Dadan
Bibi Dadan @cook_dadanbrdh10
Cirebon, Jawa Barat, Indonesia

Baumkuchen adalah makanan yang berasal dari Eropa namun sangat popular di Jepang. Oleh karena itu, kue ini sangat mudah dijumpai di supermarket jepang. Rasanya manis dan tekstur yang lembut. Ga salah deh kalo kue ini jadi terkenal.
Karena ini terkenal dan juga enak, akhirnya sy kreasikan Baumkuchen ini dengan tambahan cream keju di dalamnya. Jadi tambah enak loh,,🤭
Yuuk bikin bikin kue 🥰🥰

#Pais_IniSusuItuKeju
#TeamKejuSusu
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
#Bibidadan_2025

Baumkuchen Cheese Cream

Baumkuchen adalah makanan yang berasal dari Eropa namun sangat popular di Jepang. Oleh karena itu, kue ini sangat mudah dijumpai di supermarket jepang. Rasanya manis dan tekstur yang lembut. Ga salah deh kalo kue ini jadi terkenal.
Karena ini terkenal dan juga enak, akhirnya sy kreasikan Baumkuchen ini dengan tambahan cream keju di dalamnya. Jadi tambah enak loh,,🤭
Yuuk bikin bikin kue 🥰🥰

#Pais_IniSusuItuKeju
#TeamKejuSusu
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
#Bibidadan_2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 potong
  1. Bahan cream keju
  2. 50 grCream cheese
  3. 15 grGula pasir
  4. 1 sdmTepung terigu protein tinggi
  5. 100 mlSusu cair
  6. 1 butirkuning telur
  7. 1 sdtperasan lemon
  8. Bahan adonan
  9. 150 grtepung pancake
  10. 2 butirtelor
  11. 150 mlsusu cair
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 1 sdmmadu
  14. secukupnyaMinyak goreng
  15. 40 grunsalted butter yg sdh dilelehkan
  16. Secukupnyakeju parut untuk toping

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan- lbahan yang diperlukan

  2. 2

    Masukan cream cheese dlm kondisi suhu ruang (tidak dingin) kedalam wadah, tambahkan gula pasir. Keemudian adok dengan whisk hingga gula merata

  3. 3

    Tambahkan tepung terigu, aduk kembali sampai rata. Masukan kuning telur, aduk2 lagi

  4. 4

    Tuangkan susu sedikit terlebih dahulu. Aduk hingga tercampur rata. Lalu masukan sisa susu lainnya. Aduk lagi

  5. 5

    Pindahkan kedalam wadah tahan panas. Lalu tutup dengan plastik wrap. masukan microwafe 600w selama 2 menit. Cream akan menggumpal (gambar kedua). Kemudian aduk lagi hingga rata

  6. 6

    Jika sudah rata, tutup lagi dengan plastik wrap dan masukan microwafe 600w selama 1 menit supaya lbh kental lagi. Keluarkan dr microwave lalu beri perasan lemon. Aduk hingga rata. Jika sudah, masukan ceeam kedalam kulkas selama 30 menit agar lbh padat.

  7. 7

    Sambil menunggu, siapkan adonan baumkuchen. Masukan telur dan susu kedalam baskom. Aduk hingga rata.

  8. 8

    Masukan gula pasir dan maduk lalu aduk lagi sampai gula larut. Tambahkan unsalted butter yg sudah leleh. Aduk2 hingga rata

  9. 9

    Lalu masukan tepung pancake aduk sampai tercampur rata kembali. Istirahatkan

  10. 10

    Ambil cream cheese di dalam kulas. Lalu ukur lebar teplon tamagoyaki untuk disesuaikan dengan panjang cream cheese yg akan di pakai. Beri plastik wrap dibawahnya. Lalu ambil cheese 65gr. Bentuk gulungan. Sy gulung dengan gulungan sushi.

  11. 11

    Beri plastik terlebih dahulu supaya tdk lengket saat di gulung

  12. 12

    Panaskan teplon tamagoyaki. Beri sedikit minyak goreng. Ratakan dengan tisuu dapur. Tuang 1 sendok sayur, ratakan. Lalu biarkan hingga berongga. Masukan gulungan cream cheese.

  13. 13

    Lalu gulung selerti membuat tamagoyaki. Tambhka kembali 1 sendok sayur adonan. Tunggu berongga. Lalu gulung kembali. Lakukan hingga adonan habis

  14. 14

    Jika sudah selesai. Pindahkan ke piring. Lalu potong2 sesuai selera.

  15. 15

    Baumkuchen siap disajikan. Lebih nikmat ditambah taburan keju parut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bibi Dadan
Bibi Dadan @cook_dadanbrdh10
pada
Cirebon, Jawa Barat, Indonesia
Hidup di negeri orang itu gampang-gampang susah. Terutama buat nyari makanan halal. Karena kepingin makan ini itu khususnya masakan indonesia tercinta yang insya allah halal, akhirnya mulailah nyari resep masakan indonesia dan nemu Cookpad ini. Masya allah membantu sekali resepnya. Dan semoga resep yg saya bagikan juga bisa menginspirasi semua orang yg suka masak.Salam masak untuk semua nya.
Lebih banyak

Komentar (6)

Resep Serupa