Bahan-bahan

5 porsi
  1. 200 grtempe
  2. Bambu Marinasi
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/2 sdtpenyedap
  5. Secukupnyaair
  6. Bahan Tepung
  7. 250 grtepung protein rendah
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdmpenyedap
  10. 1,5 sdmbawang putih bubuk
  11. 1/2 sdtketumbar bubuk
  12. 1/2 sdtbaking soda
  13. Bahan Baluran Cair
  14. 3 sdmbahan tepung
  15. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Iris-iris tempe tapi jangan terlalu tipis. Panaskan wajan dengan banyak minyak dengan api kecil.

  2. 2

    Tuang semua bumbu marinasi dan air, aduk rata. Untuk banyaknya air, pastikan cukup sampai tempe terendam, jangan kebanyakan. Diamkan 1 jam.

  3. 3

    Campur semua bahan tepung, aduk rata.

  4. 4

    Di wadah lain, ambil 3 sdm bahan bahan tepung campur dengan secukupnya air. Konsistensinya tidak cair juga tidak kental.

  5. 5

    Masukkan tempe ke dalam bahan baluran cair, lalu masukkan ke bahan tepung sambil di remas-remas.

  6. 6

    Segera goreng tempe yang sudah dibaluri tepung ke dalam minyak panas. Goreng dengan api sedang sampai kecokelatan. Tempe ini bisa dijadikan camilan atau pelengkap nasi. Tempe ini renyah kriuk-kriuk dan rasanya enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Baking With 'Otang'
Baking With 'Otang' @BakingWithOtang
pada
Depok Dua, Jawa Barat
Halo baking lovers, salam kenal. Saya seorang ibu dua anak yang hobi baking. Salam baking 👍🏻! Jangan lupa kirim cooksnap ya.ig.watermelon_fe
Lebih banyak

Resep Serupa