Sate Maranggi dan sambal mentah
MasyaAllah nikmat nya sate dan sambal mentah yang bikin nagih gak mau berenti nyocol, tapi tetap hati-hati karena pedas bisa buat sakit perut ☺
Sebelumnya aku juga pernah posting resep sate maranggi di ungkap dengan daun pepaya supaya empuk, Berhubung sudah berkelana malam2 cari daun pepaya tidak ada akhirnya pakai baking powder dan tetap empuk. Untuk resep sekarang bumbu di tumis dulu beda dengan resep sebelum nya yg langsung di campur ke daging
#MasakDagingKurban
#Kombes_MasakDagingKurban
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
Sate Maranggi dan sambal mentah
MasyaAllah nikmat nya sate dan sambal mentah yang bikin nagih gak mau berenti nyocol, tapi tetap hati-hati karena pedas bisa buat sakit perut ☺
Sebelumnya aku juga pernah posting resep sate maranggi di ungkap dengan daun pepaya supaya empuk, Berhubung sudah berkelana malam2 cari daun pepaya tidak ada akhirnya pakai baking powder dan tetap empuk. Untuk resep sekarang bumbu di tumis dulu beda dengan resep sebelum nya yg langsung di campur ke daging
#MasakDagingKurban
#Kombes_MasakDagingKurban
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
Cara Membuat
- 1
🍢Potong daging berbentuk dadu. Ukuran sesuai kan selera makan sate
🍢 campurkan air dan baking powder
🍢 tuang ke daging, aduk rata diamkan 1 jam
🍢 setelah itu bilas air mengalir
- 2
🍢 tumis bumbu halus.
Jika blender dengan tambahan air biarkan sampai airnya menyusut benar benar habis. Baru ditambahkan minyak goreng tumis sampai harum
🍢 tambahkan gula merah dan kecap manis. Tumis kembali sampai tercampur rata
- 3
Cuci tusuk sate dan rendam biarkan basah agar proses pembakaran tusukan tidak gosong
- 4
🍢 campur ke daging bumbu tumisan aduk rata dan marinasi ±2 jam
- 5
🍢 Tusukkan sate 1 lidi isi 4 daging. Lakukan sampai habis
🍢 kemudian bakar di teflon bolak-balik sampai matang merata.
🍢bisa gunakan lemak sapi / gajih untuk tambahan minyak agar tidak terlalu kering di teflon
- 6
🌶🌶 sambal mentah🌶🌶
🌶 ulek seluruh cabai, garam dan gula pasir, sampai halus
🌶 tambahkan irisan tomat merah, penyet penyet tomat
🌶aduk rata. Koreksi rasa.. Halus kasarnya sambal sesuai selera
- 7
Sate maranggi dan sambal mentah siap dinikmati
Resep Serupa
-
Sate maranggi sambal mentah Sate maranggi sambal mentah
Ada daging sapi dan daging kambing edisi qurban.. udah lama bgt pengen sate maranggi tp pengen yg enak belom kesampean beli di purwakarta.. eh ada jin apa gatau lewat, kesambet pengen bikin.. alhasil jadilah ini sate maranggi ala2..
-
Resep Sate Maranggi Empuk + Sambel Mentah Resep Sate Maranggi Empuk + Sambel Mentah
Assalamu'alaikum. Hai teman-teman. Kali ini aku mau share Resep Sate Maranggi. Karena di kulkas masih ada stock daging Qurban, jadi mau dibikin Sate Maranggi aja. Versi video klik disini : https://youtu.be/t-Jnqciwt0E#satemaranggi #resepsatemaranggi #satemaranggiempuk
-
-
Sate Maranggi sambel matah Sate Maranggi sambel matah
Nyate 1/2 kg ludes seketika.... Bunda kebagian 2 tusuk. Mayan lah buat di Foto😁 sambel matahnya agak melenceng ya buibu...bunda pake nanas madu😋biar lebih seger aja gitu buibu,boleh di skip.
-
Sambal Segar Sate Maranggi Sambal Segar Sate Maranggi
Pertama kali makan sate maranggi ibu Yetty di Purwakarta langsung terkesan dengan sambal mentahnya yang segar dan pas sebagai pendamping sate karena saya bukan penyuka sambel kecap. Langsung coba buat di rumah dan rasanya hampir sama banget. Bumbunya simpel lagi. Sedikit modifikasi memakan daun jeruk dan rasanya lebih berkesan. Silakan coba dua-duanya ya.
-
Sate Maranggi Sambal Kecap Sate Maranggi Sambal Kecap
Happy Ied Adha Mubarak.. 💖Kali ini dapat daging kambing 🐐 dari masjid terdekat. Kebetulan banget suami & anak pada pengen sate. Tapi kalo sate biasa udah bosen.Akhirnya terpikirlah bikin sate Maranggi dari kota Karawang 🤓Cuss.. eksekusi langsung bareng keluarga besar Mbah bener.. 🥳Soo.. maap keun kalo fotonya apa adanya, sebab lupa nak abadikan 😁
-
Sate Maranggi Sambal Tomat Sate Maranggi Sambal Tomat
Alhamdulillah masih berjumpa dg Idul Adha 1445 H.. semoga berkah dan sehat selalu.Masakan daging kurban kali ini paksu request bikin sate aja. Anak2 juga antusias banget nolongin emak bikin satenya.. kan jd seru didapur bareng2 yaa 🤩🥰Akhirnya jadi deehhh. Empuk dan enak banget.Yokk dcobain ya,#KreasiDagingKurban#NgolahKurban_CaroWongKito#CookpadCommunity_Palembang
-
Sate Maranggi Sambal Iris Sate Maranggi Sambal Iris
Ikutan MITING, Masak Daging Tanpa Salting ❤Dapat daging sapi bagus² dari saudara sepupu suami yg berqurban, alhamdulillah 😍Berawal dari story teman seperjuangan CPNS 2021 yg sliweran sate maranggi, bikin ngilerrrr bun.. Cuss tanya resepnya haha! Makasih mba Rachma, resepnya endulita ❤Kali ini bikinnya dibantu suami potong dagingnya sama ngipasin. Walau penuh drama arang ga nyala² dan satenya well done done done alias kematangan, tapi aku padamu paaak 😘Resep bisa cek di IG saya @rezitaandherkitchen https://www.instagram.com/p/Cf9C-c3PLKs/?igshid=YmMyMTA2M2Y=#PekanPosbar#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#week24
-
117. Sate maranggi sambal matah 117. Sate maranggi sambal matah
Dalam rangka idul adha yang ketelatan posting.. Hahaha
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar