Sayur ubi tumbuk (ala jawa)

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 ikat daun singkong
  1. 6 siungbawang merah
  2. 4 siungbawang putih
  3. 4 butirkemiri
  4. 4 buahcabe merah
  5. 1 ruaskelingking kunyit
  6. 1 sdmketumbar
  7. 1 sdtlada
  8. 65 mlsantan instan
  9. 2 batangsereh
  10. Secukupnyagula garam penyedap

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus daun singkong dengan baking soda hingga setengah matang. Angkat lalu bilas. Potong potong kemudian tumbuk / chopper. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali sereh

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan sereh yang sudah di geprak hingga matang dan harum

  4. 4

    Masukkan daun singkong yang sudah ditumbuk

  5. 5

    Tambahkan gula garam penyedap

  6. 6

    Tambahkan santan, masak hingga mendidih

  7. 7

    Koreksi rasa dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deril Ristiani
Deril Ristiani @derilristiani
pada
Surabaya
Healing stress with cooking. Alasan suka nulis dan post resep di cookpad adalah biar gak lupa resep masakan yang menurut suami enak bingit 😂😂. Cukup yang enak yang saya share, yang gagal atau kurang pas gak saya share.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa