#5Resep5mingguYogyakarta#CookpadCommunity_yogyakartaJadi ceritanya kemarin habis mudik dan di desa nemu bahan bahan yang susah di dapat di jogja. Iya di pekarangan belakang rumah ada kecombrang yg berbunga, tanjakan(pagar) pohon singkong yang daunnya muda muda dan jelas organic donk dan pohon cengkongkak (rimbang) yg berbuah. Jadi pas mau balik ke Jogja bawalah aku dari kampung daun singkong segar, cengkongkak dan kecombrang. Lalu ingatlah di grup pernah bahas masakan ubi tumbuk. Berbekal tanya tanya dari teman2 yg orang batak dan nekat bikin, jadilah sayur ubi tumbuk ala ala aku... Enak.. Sedap.. Apalagi makannya pake sambel, ikan asin dan nasi tiwul.

Terinspirasi dari liat youtube masakan batak..kayaknya sedap..lgs deh beli bahan bahannya takaran kira2x sndiri..yg penting diinget bahan2xnya aja

Request anak wedok mau dimasakin gulai daun ubi tumbuk... Jadilah kemarin masak ini dan hasilnya nampol pisan...#ikavatin_olahansayur #ikavatin_gulaidaunsingkong #gulaidaunsingkong #sayurubitumbuk #generasiaprontis

Sayur yg gak pernah bosan peminatnya. Apalagi pak suami 😁

#pejuanggoldenbatikapron#Minggu29#YuliOnet

Kalau ingin makan sayur enak tapi ga ribet bisa dicoba nih

Kanen masakan dikota kelahira

Olahan daun singkong (dikampungku:Sumut namanya daun ubi) yang satu ini sayur kesukaan para krucils dirumah. Teman makan nasi + sambel teri atau sambel telur dijamin deh krucilku makannya nambah². Cara masaknya juga super gampang moms, no ribet² dan rasanya dijamin enak 😆😆Yukss cekidot 😁😁

Resep dari mertua. Ini masakan khas Batak dan pertama kali sy makan di Lapo. Pertama kali jg sy makan di Lapo diajak suami yg waktu itu masih pacar 😆Sebelumnya masakan daun singkong yg sy kenal yg model gulai gitu yg bumbunya banyak dan santannya lebih kentalNah sy sukaa sayur daun ubi tumbuk ini ...rasanya ringan dan segar. Bumbunya sederhana tanpa ebi , kunyit dll santannya jg cukup pakai yg encer. Biasa sayur daun ubi tumbuk ini pakai rimbang tp sy ga punya jd cukup begini saja. Rimbang itu cempokak ...mirip leunca. Rimbang dan leunca itu katanya beda walaupun bentuknya mirip sama2 bulat dan berwarna hijauUtk menghaluskan daun singkong , sy gilas2 di tampah tp lebih mudah ditumbuk dg lesung atau cobek. Beberapa teman menyarankan dg blender tp hati2 kalo pakai blender jgn sampai kehalusan ntar jd bubur 😂 di parut jg bisa kog caranya dikepal2 di tangan agak banyak daun singkong nya baru diparut