冬瓜紅茶凍

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炎炎夏日,簡單快速完成的消暑涼品。
完成當日品嚐冬瓜茶濃帶有淡淡紅茶香,
隔幾日紅茶味濃郁,再添加許牛奶品嚐更佳!

冬瓜紅茶凍

炎炎夏日,簡單快速完成的消暑涼品。
完成當日品嚐冬瓜茶濃帶有淡淡紅茶香,
隔幾日紅茶味濃郁,再添加許牛奶品嚐更佳!

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預備食材

10分鐘
  1. 冬瓜茶磚 40g
  2. 360g
  3. 紅茶包 1包(2g)
  4. 吉利丁粉 10g
  5. 冷開水 40g

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    吉利丁粉倒入冷開水中攪拌均勻,再隔水加熱至完全融解。

  2. 2

    冬瓜茶磚與水煮沸後熄火,將紅茶包放入至茶色味出即可取出。

  3. 3

    將冬瓜紅茶倒入吉利丁液中混合均勻,並倒入容器杯中,待冷卻後放入冷藏至凝固即可品嚐享用。

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喜於動手做各式料理、麵包與甜點,樂於從各方食譜中學習,在此紀錄嘗試與調整後烹飪筆記😊
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