Bizcocho de naranja

Exprimimos de zumo de la naranja, y rallamos la piel con cuidado de no llegar a la zona blanca amarga. Ponemos a calentar el horno a 180º. En un bol grande batimos los huevos y poco a poco vamos incorporando el azúcar, el aceite, el yogur, el zumo de naranja, la ralladura, mezclando bien con la ayuda de unas varillas.

Tamizamos la harina con la levadura y la echamos poco a poco a la mezcla anterior hasta conseguir una mezcla homogénea, la cual la echamos en un molde y lo introducimos en el horno ya caliente, dejándolo de 40 a 45 minutos o hasta que al pincharlo con un cuchillo, éste salga limpio. Le ponemos un poquito de azúcar glas Y QUE APROVECHE