Sayur Cabe Khas Cirebon

1 orang berencana membuat resep ini
Erlina
Erlina @Erlina
Bekasi

Sayur cabe khas Cirebon menggunakan cabe hijau dalam jumlah banyak, rasa pedas, gurih enak sekali.
Tahu yang digunakan digoreng dahulu.
Porsi untuk 4 orang dihabiskan oleh suamiku, katanya enak.
Bedanya dengan jangan lombok Jawa Tengah yaitu jangan lombok menggunakan tempe.

Terima kasih resepnya teh @Re_Milik87 .
Sehat selalu teh.

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_ReMilik
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 porsi
  1. 10 potongtahu goreng kecil
  2. 20 buahcabe hijau besar
  3. 1 buahtomat merah dipotong-potong
  4. 5 butirbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 2 butirkemiri
  7. 2 cmlengkuas
  8. 2 cmjahe
  9. 1/2 sdttrasi bubuk
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 2 sdmair asam jawa
  12. 1 sdmkecap manis
  13. 1 sdmgula kelapa
  14. 65 mlsantan instan
  15. 200 mlsantan encer
  16. 200 mlair

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Tahu goreng dan cabe dipotong-potong. Bawang merah, kemiri, bawang putih, jahe, lengkuas dan trasi dihaluskan. Siapkan air asam jawa.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai harum dan matang.

  3. 3

    Masukkan cabe dan air, masak sampai layu. Selanjutnya masukkan tomat, tahu dan santan encer. Masak sampai mendidih.

  4. 4

    Tambahkan kecap, garam, asam jawa, gula kelapa, dan santan instan. Masak sampai mendidih. Tes rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Erlina
Erlina @Erlina
pada
Bekasi
Mojokerto-BekasiResep yang saya bagikan, sekarang menjadi menu keluarga saya.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya