Ζυμαρικά με κιμά και κόκκινη σάλτσα

veta🎀
veta🎀 @elisavet_cookpad3

Αν ψάχνεις μια απλή, νόστιμη και απόλυτα χορταστική μακαρονάδα, αυτή η συνταγή με ζυμαρικά και κιμά είναι ό,τι πρέπει. Συνδυάζει την κλασική γεύση του κιμά με την ευκολία ενός καθημερινού πιάτου, και με ένα μικρό tip στο τέλος μπορείς να την κάνεις και πιο κρεμώδη!🍝✨🧡

Ζυμαρικά με κιμά και κόκκινη σάλτσα

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
5 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
veta🎀
veta🎀 @elisavet_cookpad3

Αν ψάχνεις μια απλή, νόστιμη και απόλυτα χορταστική μακαρονάδα, αυτή η συνταγή με ζυμαρικά και κιμά είναι ό,τι πρέπει. Συνδυάζει την κλασική γεύση του κιμά με την ευκολία ενός καθημερινού πιάτου, και με ένα μικρό tip στο τέλος μπορείς να την κάνεις και πιο κρεμώδη!🍝✨🧡
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

40-45 λεπτά
4 μερίδες
  1. 500 γρκιμάς ανάμεικτος (χοιρινός & μοσχαρίσιος)
  2. 1 κονσέρβαντομάτα κονκασέ με κρεμμύδι
  3. 2 κ.σελαιόλαδο
  4. 2 πρεζεςαλάτι
  5. 2 πρεζεςπιπέρι
  6. 1 πρεζαρίγανη
  7. 1 κ.γζάχαρη
  8. 1/2 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί
  9. 1 πακέτοζυμαρικά της επιλογής σας

Οδηγίες μαγειρέματος

40-45 λεπτά
  1. 1

    Σε ένα κατσαρολάκι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μεσαία προς δυνατή φωτιά.

  2. 2

    Προσθέτουμε τον κιμά και τον τσιγαρίζουμε, προσθέτοντας αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα και να «σπάσει» σε μικρά κομμάτια (περίπου 5-7 λεπτά).

  3. 3

    Σβήνουμε με το λευκό κρασί και αφήνουμε 1-2 λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ.

  4. 4

    Στο μεταξύ, έχουμε χτυπήσει στο μπλέντερ την κονκασέ ντομάτα για να γίνει χυμός. Την προσθέτουμε στον κιμά.

  5. 5

    Προσθέτουμε 1 κ.γ. ζάχαρη, λίγο ακόμα αλάτι και πιπέρι (αν χρειάζεται), χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια και αφήνουμε να σιγοβράσει για 25-30 λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα.

  6. 6

    Έπειτα, ετοιμάζουμε τα ζυμαρικά. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε 2-3 λίτρα νερό να βράσουν.

  7. 7

    Μόλις κοχλάσει το νερό, προσθέτουμε 1 γεμάτη κουταλιά αλάτι και τα ζυμαρικά.

  8. 8

    Βράζουμε σύμφωνα με τον χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία (συνήθως 8-12 λεπτά).

  9. 9

    Σουρώνουμε, προσθέτουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.

  10. 10

    🍽️Extra Tip για πιο κρεμώδη υφή:
    Αν θέλεις μια πιο δεμένη και «μαμαδίστικη» μακαρονάδα, αφού στραγγίσεις τα ζυμαρικά, ρίξε τα πίσω στην κατσαρόλα, πρόσθεσε τον κιμά, ανακάτεψε καλά και άφησέ τα να σιγοβράσουν μαζί για 2 λεπτά. Σβήσε τη φωτιά, σκέπασε με καπάκι και άφησε να σταθεί για 3-5 λεπτά πριν σερβίρεις. Έτσι η σάλτσα θα αγκαλιάσει τέλεια τα μακαρόνια!

  11. 11

    Μπορείτε να συνοδέψετε με: φρεσκοτριμμένο τυρί/τριμμένη φέτα ή μια κουταλιά γιαούρτι / κρέμα τυριού / τυρί cottage. 🤍

  12. 12

    💬 Έχεις απορίες ή θέλεις να μου πεις πώς σου φάνηκε; Γράψε μου στα σχόλια από κάτω! Ανυπομονώ να διαβάσω τις εντυπώσεις σας! 💝

  13. 13

    📸 Εάν έφτιαξες τη συνταγή μη ξεχάσεις να ανεβάσεις το cooksnap σου, ώστε να δω το δικό σου αποτέλεσμα☺️

  14. 14

    Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!🧡🍽️✨
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
veta🎀
veta🎀 @elisavet_cookpad3
στις
Άφησε τα τηγάνια σου να τραγουδήσουν και έλα να δημιουργήσουμε μαζί πιάτα που θα λατρέψουν όλοι – και πρώτα απ’ όλα, εσύ!👩🏻‍🍳🌸Ακολούθησέ με για καθημερινή έμπνευση, μαγειρικά tips και πιάτα που γεμίζουν την καρδιά και το τραπέζι!💕
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Κριθαρότο με κατεψυγμένα Θαλασσινά και λευκή σως
  2. Σοκολατένια παγωτίνια με γιαούρτι και μαρμελάδα φράουλα
  3. Κεφτέδες με πατάτες στο φούρνο
  4. Σοκολατόπιτα που δε λιγώνει πανεύκολη χωρίς μίξερ ✨ιδανική για συνοδεία παγωτού✨
  5. Mocha Semifreddo
  1. Κολοκυθοκεφτέδες
  2. Σαλάτα με παντζάρι και κινόα
  3. Μπάρες frozen yoghurt με βατόμουρα
  4. Μαρινάδα για κρέας