Σε τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο, ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο, πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη και αφήνουμε να καραμελώσουν.

Σ ένα μπολ ρίχνουμε τα μυρωδικά, το αυγό, το ψωμί, δύο κουταλιές της σούπας απ' το ελαιόλαδο το γιαούρτι, και τον μαϊντανό. Ανακατεύουμε, πλάθουμε κεφτεδάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο.

Παράλληλα κόβουμε τις πατάτες, τις βάζουμε σε ταψί με ελαιόλαδο, ρίχνουμε τη σάλτσα, τη μουστάρδα, το υπόλοιπο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι ρίγανη, ρίχνουμε λίγο νεράκι, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για σαράντα λεπτά στους 180 βαθμούς στον αέρα.

Στη συνέχεια βγάζουμε το αλουμινόχαρτο, τοποθετούμε τα κεφτεδάκια και ψήνουμε για άλλα 20 με 25 λεπτά.

Καλή σας όρεξη 😋😋