Ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα γαύρο και ρίγανη

Name: Ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα γαύρο και ρίγανη
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ. ζυμαρικά Ζέας βίδες; 1 κουτί σάλτσα ντομάτας; 2 σκ. σκόρδο καθαρισμένες; Γαύρος φιλέτο περίσσευμα ή 2 αντζούγιες παστές; 2 κ.σ. πέστο πιπεριάς ή 1 πιπερίτσα κόκκινη; 30 γρ. ελιές ελιές γεμιστές από τη λαική αγορά χύμα ροδέλες; 1 κ.σ. κάπαρη αλατισμένη και ξαλμυρισμένη; 2 κ.σ. ελαιόλαδο; 2 κ.γ. ρίγανη ξερή τριμμένη; Αλατοπίπερο

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Στο πνεύμα του " δεν πετάμε τίποτα" και της οικονομικής μαγειρικής η σημερινή νόστιμη μακαρονάδα.#κρυφό.

Δες περισσότερα

Ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα γαύρο και ρίγανη

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Στο πνεύμα του " δεν πετάμε τίποτα" και της οικονομικής μαγειρικής η σημερινή νόστιμη μακαρονάδα.#κρυφό.

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1/2 ωρίτσα

4 άτομα

200 γρ.ζυμαρικά Ζέας βίδες
1 κουτίσάλτσα ντομάτας
2 σκ.σκόρδο καθαρισμένες
Γαύρος φιλέτο περίσσευμα ή 2 αντζούγιες παστές
2 κ.σ.πέστο πιπεριάς ή 1 πιπερίτσα κόκκινη
30 γρ.ελιές ελιές γεμιστές από τη λαική αγορά χύμα ροδέλες
1 κ.σ.κάπαρη αλατισμένη και ξαλμυρισμένη
2 κ.σ.ελαιόλαδο
2 κ.γ.ρίγανη ξερή τριμμένη
Αλατοπίπερο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1/2 ωρίτσα

1

Σε τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το σκόρδο με την πιπερίτσα ή το πέστο. Ρίχνουμε το γαύρο ψιλοκομμένο και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε την σάλτσα και αφήνουμε 10 ' σε δυνατή φωτιά να μελώσουν.
2

Σβήνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε την κάπαρη,τις ελιές τη ρίγανη και ανακατεύουμε.
3

Παράλληλα βράζουμε τα ζυμαρικά al dente σουρώνουμε και σερβίρουμε με την υπέροχη σάλτσα ζεστή. Απολαμβάνουμε με όρεξη.