Hai semua jumpa lagi bunda , kali ini pengen buat otak otak tengiri, cuma karena nggak ketemu alhasil pake ikan tongkol nih. Baru pertama coba juga. By the way ternyata enak juga bunda dan yg pasti buatnya gampang. Yukk mulai aja ya...

First mencoba dan akhirnya berhasil 🤭✌#pejuanggoldenapron2#cookpadindonesia

Ga punya ikan tenggiri. Pakai ikan tongkol aja deh. Buat stock cemilan anak bayi. Bisa buat bayi BLW juga ya ini bunda. Anakku suka banget, sekali makan bisa 3potong.Source : Indah MuliaYang mau cobain. Resepnya dibawah ya.#otakotak#ikantongkol#olahanikan#cookpadpaders#cookpadcommunity_makassar

Beli ikan tongkol kebanyakan, bingung mau diapakan, akhir nya di jadikan otak otak. الحمد لله, enak sekali

Di rumah lagi bapil bolak balik, ditambah tiap hari hujan jadinya si emak malas ke pasar 😅😅 di freezer ada sepotong fillet ikan tongkol jadilah emak bikin otak-otak 1/2 resep aja sekalian si emak sauna depan dandang biar anget. Otak-otak ini habis dikukus bisa langsung dimakan, bisa juga kalo mau dipanggang lagi biar agak kering, atau digoreng pake tepung atau disimpan dalam kulkas jadi otak-otak frozen yang bisa dihangatkan kapan aja 😅.Resep otak-otaknya emak cooksnap dari mbak @Dapoer_Rotan . Dalam resep ini tanpa sambal, karena anak-anak sukanya dicocol ke saos tomat aja.#PejuangGoldenBatikApron#CumaModalDandang#PekanPosbar

Untuk cemilan q suka buat sendiri Lebih hygienist dijamin bahannya, jauh dari pewarna Dan murah biayanya

Bermula dari banyaknya stock ikan di dalam freezer, Ikan tongkol, bawal, gurameh, gabus, cakalang dan kembung. Sebagian sudah dimasak dengan berbagai macam menu, tinggallah si ikan gabus 1 ekor, tongkol 1 ekor (1 kg) dan yang lain bawal. Agar ga bosen tercetuslah pengen buat otak-otak pakek ikan tongkol, karena kalo pakai ikan gabus ga cukup hehe. Terinspirasi dari Xander's Kitchen dan disesuaikan dengan bahan yang ada.

Bismillah,Resep asli Otak-otak tengirii.. Qodarullah.. Ga ada tengiri tongkol pun jadi.. Bisa untuk cemilan..Selain di goreng, otak² ini juga enak untuk campuran sup/bening, nasi goreng, atau di balado juga yummiii...Source: Xander's Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/3058483-otak-otak-goreng?invite_token=DvQYkwswhs6BK8RJZkwxc484&shared_at=1624243096#CookpadCommunity_Jakarta

Adanya ikan tongkol nekat bikin otak" rupanya sih ga menarik krn hitam tapi rasanya enak, kenyal, empuk bahkan digoreng pagi sampe siang masih empuk.. lumayan buat cemilan anak sehat bergizi..👌

Assalamualaikum.... Sore semuanya... Otak otak biasanya dibuat dr tenggiri, diberi santan dan dibakar, tp kali ini saya dpt resep dr Grasya Leonlie yg g pake santan dan direbus, jd hampir mirip tepek ikan khas jambi gt, so sy fikir otak otak ini selain digoreng buat cemilan jg bisa diolah jd masakan untuk lauk teman makan nasi.#Cookpad_Community#CookpadCommunity_Sumbar

Pengen otak-otak ikan yg simple dan akhirnya bkin ini aja..

Kadang beli dipasar kalo pengen, pas digigit kaya sendal, alot banget, kadang dapet juga yang enak tapi tepung doang ikan ga berasa, terus nyoba bikin sekali pertama pake ikan kembung, rasa sih enak cuma jadinya dekil agak item gitu, ini baru buat lg pake ikan tenggiri, pas dimakan nyessss endolitaaaaaaa