इंस्टेंट पेरी पेरी सूजी दही इडली चाट

इंस्टेंट पेरी पेरी सूजी दही इडली चाट
कुकिंग निर्देश
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सूजी दही इडली चाट बनाने के लिए सब से पहले एक बाउल में सूजी डालो और उस के ऊपर दही और नमक डाल के अच्छे से मिक्स करो। अब उस में पानी डाल के एक गाढ़ा बैटर तैयार करो। 3 मिनिट के लिए ढक्कर रख दो।
- 2
अब बैटर गाढ़ा लग रहा है तो पानी डालकर तैयार करो। अब इडली के कुकुर में पानी डालकर गर्म कर ने के लिए रखो और सांचे में तेल लगाए । अब बैटर में ईनो डालकर अच्छे से मिक्स करे और इडली के सांचे में इडली का बैटर डाले और ऊपर से पेरी पेरी मसला डालकर 5 मिनिट के लिए स्टीम कर ने के लिए रखे।
- 3
5 मिनिट हो गए हैं। गैस बंद कर लीजिए । फिर एक प्लेट में इडली निकाल लीजिए। अब दही को एक बाउल में डाले और फेट लीजिए । उस में दही और चीनी डालकर अच्छे से मिक्स करे।
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अब प्लेट में इडली ले ली उस के ऊपर दही डाले और ऊपर से पेरी पेरी मसाला, हरी चटनी, खट्टी मिठी चटनी, सेव और अनार डाल के गार्निश करे। सूजी दही इडली चाट तैयार है। सर्व करे।
कुकस्नैपस
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