इडली दही भल्ला चाट (Idli dahi bhalla chaat recipe in hindi)

Neelima Rani @cook_13318038
इडली दही भल्ला चाट (Idli dahi bhalla chaat recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सूजी मे दही और नमक डाले, थोड़ा पानी डालकर इडली जैसा घोल तैयार करें। 10 मिनट ढककर रखें।
- 2
अब कुकर में 1 गिलास पानी डालकर गरम करे, इडली मोल्ड को चिकना करें।
- 3
सूजी के मिश्रण मे इनो फ्रूट सॉल्ट मिलाएं और तुरंत मोल्ड मे डाल कर कुकर मे रखकर इडली को भाप मे 15 मिनट पकाएं।
- 4
अब इडली को ठंडा करके मोल्ड से निकाल लें।
- 5
अब इडली को गरम तेल में धीमी आंच पर तल लें, फिर ठंडा करें।
- 6
दही मे नमक और जरूरत अनुसार पानी डालकर फेंट लें, फिर इसमे तली हुई इडली डाले, 5 मिनट तक ऐसे ही छोड़ दें।
- 7
अब एक प्लेट मे इडली रखें, उपर से बचा दही डाले, इमली चटनी, पुदीना चटनी, चाट मसाला पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और भुना पिसा जीरा डालें।
- 8
कटे टमाटर से सजा कर परोसें।
कुकस्नैपस
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