Tongseng Daging Sapi (tanpa santan)

Mamah Kaysa & Aisha
Mamah Kaysa & Aisha @kaysaAisha2101
Jakarta timur

Punya stok daging qurban kita bikin tongseng saja 😊
Bisa pakai daging sapi , kambing atau ayam yah .
Ok , langsung saja kita masak ❤

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. Secukupnyakol, potong / sobek kasar
  3. 1 buahtomat, potong potong
  4. Daun bawang, potong potong
  5. 2 buahserai, geprek
  6. 3 lbrdaun salam
  7. Minyak goreng
  8. Secukupnyaair
  9. Garam, merica bubuk, penyedap rasa, msg (bisa skip)
  10. 2 sdmkecap manis
  11. ✅ Bumbu Halus
  12. 3 siungbaput
  13. 3 siungbamer
  14. 3 butirkemiri
  15. 1/2 sdtketumbar
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging (tanpa di cuci) sampai empuk. Saya pakai metode 5.30.7. Jika sudah empuk, cuci d air yg mengalir, lalu potong2 sesuai selera.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukan serai dan daun salam adum merata sampai bumbu matang.

  3. 3

    Masukan daging yg sudah kita siapkan, aduk rata dengan bumbu dan tambahkan secukupnya air. Masak sampai mendidih.

  4. 4

    Tambahkan garam, merica bubuk, penyedap rasa, dan msg, aduk rata dan masak sebentar. Masukan kol dan kecap, masak sampai matang sempurna.

  5. 5

    Koreksi rasa, tambahkan tomat dan daun bawang, aduk rata. Masak sampai layu dan angkat sajikan.

  6. 6

    NOTE : Kalian bisa tambahkan cabai utuh saat masak / kalian haluskan bersama bumbu halus. Kalian juga bisa pakai santan untuk masak tongseng.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Mamah Kaysa & Aisha
Mamah Kaysa & Aisha @kaysaAisha2101
pada
Jakarta timur
masak untuk keluarga kecil saya..Masakan sehari2 keluarga kami ( lebih cenderung ke sayur mayur )Mudah2an dengan sya tulis menu disini, bisa memberi inspirasi masakan buat bunda2
Lebih banyak

Resep Serupa