फ्रायड वेजिटेबल सूजी दही इडली

Rashi Mudgal
Rashi Mudgal @cook_21037099
Moradabad (Uttar Pradesh)

#playoff
#CA2025 सूजी और दही की इडली एक आसान और पौष्टिक रेसिपी है । इसमें मैंने सब्जियां भी डाली हैं और ये फटाफट बन भी जाती है ।

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सामग्री

30 मिनट
4 सर्विंग
  1. 300 ग्रामसूजी
  2. 1 कपदही
  3. 1 चम्मचईनो
  4. 1प्याज बड़ा
  5. 1गाजर
  6. 1शिमला मिर्च
  7. 1 चम्मचनमक
  8. 10कड़ी पत्ता
  9. 1 चम्मचराई
  10. 2 चम्मचहरा धनिया
  11. 2 चम्मचचिली टोमेटो सॉस
  12. 1 चम्मचसोया सॉस
  13. 4 चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले सूजी और दही को निकाल लेंगे और बताई हुई मात्र में एक बर्तन में डाल देंगे, मिक्स करेंगे थोड़ा थोड़ा पानी डालते हुए इडली का बैटर तैयार कर लेंगे ।5 मिनट ढक कर रख देंगे जिससे सूजी फूल जाए । नमक और हरा धनिया डाल देंगे, मिक्स करेंगे ।

  2. 2

    अब इनो डाल देंगे, मिक्स करेंगे । अब इडली मेकर में पानी डाल देंगे और ढक देंगे । इडली के सांचो में आयल लगाकर बैटर डाल देंगे । इडली मेकर में रख कर ढक देंगे और स्टीम करेंगे ।

  3. 3

    5 मिनट बाद चेक करेंगे अगर इडली रेडी हो तो गैस बंद कर देंगे और ठंडा करके इडली निकाल लेंगे ।फिर उन्हें काट लेंगे ।

  4. 4

    अब कड़ाई में तेल डालेंगे फिर उसमे राई डालेंगे और कड़ी पत्ता डाल कर प्याज़ भून लेंगे ।प्याज भुन जाए तो बाक़ी सब्जिया भी डाल कर पका लेंगे । थोड़ा सा नमक डाल देंगे सब्जियों पर ।

  5. 5

    अब इडली डाल देंगे और थोड़ी चिली सॉस और सोया सॉस डाल कर मिक्स कर लेंगे ।

  6. 6

    लीजिये तैयार है टेस्टी फ्राइड इडली सब्जियों वाली, इसे परोसेंगे ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

द्वारा लिखी

Rashi Mudgal
Rashi Mudgal @cook_21037099
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Moradabad (Uttar Pradesh)
i enjoy cooking...i m a creative person and like to learn everytime...for me cooking works as a stress buster and energy booster❤
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