हरे टमाटर की स्वादिष्ट सब्जी

Harsha Solanki
Harsha Solanki @cook_harshasolanki
India

#CA2025
#week12
#जूनकेgems
हरा टमाटर खाने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं, जिनमें हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देना, वजन घटाने में मदद करना, पाचन में सुधार करना, और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाना और इसमें विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स की मात्रा अधिक होती है, जो बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं.

हरे टमाटर की स्वादिष्ट सब्जी

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हरा टमाटर खाने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं, जिनमें हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देना, वजन घटाने में मदद करना, पाचन में सुधार करना, और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाना और इसमें विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स की मात्रा अधिक होती है, जो बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं.

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सामग्री

  1. 3हरे टमाटर
  2. 2आलू
  3. 1 टी स्पूनलहसुन हरी मिर्च पेस्ट
  4. 1 टी स्पूनकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  5. 1 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  6. 1/2 टी स्पूनहल्दी
  7. 1/2 टी स्पूनधनिया जीरा पाउडर
  8. 1/4 टी स्पूनगरम मसाला
  9. 4 टी स्पूनतेल
  10. 1 टी स्पूनराई
  11. हरा धनिया

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    हरे टमाटर को धोकर साफ कर लें और उसे काट लें और आलू को भी काट कर धो लें

  2. 2

    अब चम्मच में सारे मसाले निकाल ले और कुकर में तेल गरम करें और उसमे राई डाल कर चटकने दे

  3. 3

    अब उसमे आलू डाल दें और उसमे सारे मसाले डाले और मिला लें और उसमें नमक डाल कर मिला लें

  4. 4

    अब उसमे कटे हुए टमाटर डाले और जरूरत अनुसार पानी डाल कर कुकर बंद करें और 2 से 3 सिटी आने तक पकाएं (जब तक आलू टमाटर पक जाए)

  5. 5

    अब कुकर ठंडा होने पर खोले और उसमे हरा धनिया डाल कर मिला लें और आलू टमाटर की स्वादिष्ट सब्जी को रोटी चपाती या चावल के साथ सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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