करेला प्याज़ की सब्जी

Harsha Solanki
Harsha Solanki @cook_harshasolanki
India

#CA2025
#week4
#गर्मीकेहीरो
करेले में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाते हैं, जो कई बीमारियों का कारण बन सकते हैं. करेले में विटामिन सी और अन्य एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो शरीर को बीमारियों से लड़ने के लिए तैयार करते हैं. करेले में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाते हैं और बालों को मजबूत बनाते हैं.

करेला प्याज़ की सब्जी

#CA2025
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करेले में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाते हैं, जो कई बीमारियों का कारण बन सकते हैं. करेले में विटामिन सी और अन्य एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो शरीर को बीमारियों से लड़ने के लिए तैयार करते हैं. करेले में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाते हैं और बालों को मजबूत बनाते हैं.

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सामग्री

25 मिनिट
2 सर्विंग
  1. 250 ग्रामकरेला
  2. 3प्याज
  3. 1 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  4. 1/4 टी स्पूनकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  5. 1/2 टी स्पूनहल्दी
  6. 1/2 टी स्पूनधनिया जीरा पाउडर
  7. 1/4 टी स्पूनगरम मसाला
  8. 2 टी स्पूनबेसन
  9. स्वाद अनुसारनमक
  10. 4-5 टी स्पूनतेल

कुकिंग निर्देश

25 मिनिट
  1. 1

    करेला को धोकर स्लाइस में काट लें और प्याज़ को भी स्लाइस में काट लें अब करेला में आधे मसाले और बेसन डाल कर मिला लें

  2. 2

    अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें और करेला को उसमे शैलो फ्राई करें और उसे प्लेट में निकाल लें

  3. 3

    अब उसी कढ़ाई में प्याज़ को पकाए जब प्याज़ ब्राउन होने लगे तब उसमे आधे मसाले डाल कर मिला लें और उसमें फ्राई किया हुआ करेला डाल कर मिला लें

  4. 4

    अब उसे ढक कर थोड़ी देर पकाए ताकि मसाले अच्छे से मिक्स हो जाएं और फिर गैस बन्द कर ले और करेला प्याज़ की सब्जी को रोटी और गुड के साथ सर्व करें

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