कद्दू आलू की सब्जी सरसो के मसाले मे

Padam_srivastava Srivastava
Padam_srivastava Srivastava @cook_shubh999
India

#fr
कद्दू पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद: कद्दू में फाइबर होता है जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है।
2. वजन कम करने में मदद: कद्दू में कम कैलोरी और अधिक फाइबर होता है, जो वजन कम करने में मदद करता है।
3. मधुमेह के लिए फायदेमंद: कद्दू में मौजूद फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।
4. हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद: कद्दू में मौजूद पोटैशियम और फाइबर हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।
5. कैंसर से बचाव: कद्दू में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइटोकेमिकल्स कैंसर से बचाव में मदद करते हैं।

कद्दू आलू की सब्जी सरसो के मसाले मे

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कद्दू पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद: कद्दू में फाइबर होता है जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है।
2. वजन कम करने में मदद: कद्दू में कम कैलोरी और अधिक फाइबर होता है, जो वजन कम करने में मदद करता है।
3. मधुमेह के लिए फायदेमंद: कद्दू में मौजूद फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।
4. हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद: कद्दू में मौजूद पोटैशियम और फाइबर हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।
5. कैंसर से बचाव: कद्दू में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइटोकेमिकल्स कैंसर से बचाव में मदद करते हैं।

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सामग्री

30mins
4people
  1. 1- कप कटा हुआ कद्दू
  2. 1- कप कटा हुआ आलू
  3. 2- कटे हुए टमाटर
  4. 1 - चम्मच अदरक लहसुन दरदरा पेस्ट
  5. 1- चम्मच पीसा हुए सरसो पाउडर
  6. 1- चुटकी हींग
  7. 1- चम्मच हल्दी पाउडर
  8. 1- सूखी लाल मिर्च स्वादानुसार
  9. 4- सूखी खटाई
  10. 1/2- मेथी दाना
  11. 1/2- गरम मसाला
  12. 1/3- चम्मच लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार
  13. 1- बडा चम्मच सरसो का तेल

कुकिंग निर्देश

30mins
  1. 1

    सबसे पहले तेल को गर्म करे फिर हींग मेथी लाल मिर्च डाले और हल्का फ्राई करे फिर तुरंत अदरक लहसुन पेस्ट डाल दे साथ मे हल्दी पाउडर डाले और चम्मच से चलाए

  2. 2

    फिर तुरंत ही उसमे सरसो का पाउडर लाल मिर्च पाउडर नमक डाल कर भून ले साथ मे टमाटर भी डाल कर 30सकेंड के लिए भून ले मिडियम फ्लेम पर

  3. 3

    फिर जब सारे मसाले भून कर तैयार हो जाए उसमे सूखी खटाई और गरम मसाला डाल कर मिलाऐ

  4. 4

    फिर कटे कद्दू और आलू को साफ धुल कर
    ले

  5. 5

    फिर सब्जियो को मसाले मे मिलाऐ अच्छे से और
    और 30सकेंड के लिए भून ले

  6. 6

    फिर जब अच्छे से भून न जाए तो अपनी पसन्द के अनुसार पानी मिलाऐ और ढककर कर पकाए
    बीच-बीच मे चलाते रहे सब्जी जब पक जाए गैस
    बन्द कर दे

    सब्जी बन कर तैयार है

  7. 7

    आप इसे पूरी के साथ गरमागरम सर्व करे

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Padam_srivastava Srivastava
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अन्न का आदर करें 🙏Respect the food 🙏खाना बनाना मुझे बहुत पसंद है और मै इसे अपनी पहचान बनाना चाहती हू
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