Lemon pie

Para la masa batir la manteca más el azúcar cuando este cremosa agregar la esencia los huevos de a uno y batir bien cuando está agregar la harina de a poco hasta formar una masa lisa y llevar a la heladera media hora tapada

Estirar en molde enharinado y llevar al horno bajo 20" me gusta sacarla blanca pero en el piso doradita

Para el Merengue poner la taza de claras más las dos de azúcar a baño María e ir revolviendo hasta que no haya restos de azúcar. Cuando está listo pasar a batidora a máxima velocidad y que esté bien frío el bowls cuando se esté poniendo firme el Merengue agregar la cds de azúcar impalpable y seguir batiendo hasta que esté bien firme frío y con los picos bien lindos y decorar sobre la crema

La florcita es de siempre vive