Bizcochos
Elizabeth Baubeta @elibeta
Unos ricos bizcochos para la tarde.
Para la crema pastelera dejo el enlace. https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/491603-crema-pastelera-para-horno
Con una cuarta parte es suficiente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Unir los ingredientes (sin los del empaste)
- 2
Amasar un poco. Hasta tener una masa lisa. Dejar descansar la masa 20 minutos.
- 3
Estirar en mesada, lo más fino que puedan. Untar el empaste.
- 4
Para el empaste mezclar harina con la grasa. Si está dura, se puede calentar unos segundos en el microondas.
- 5
Sino resulta más fácil utilizar una premezcla, derretimos un poco de grasa (2/3) y mezclamos con aceite (1/3). Espersr que enfríe.
- 6
Doblar en 4. Descansar.
- 7
Estirar y cortar.
- 8
Para los croissant, cortar en triángulos. Enrollar desde la base, hasta la punta. Para las margaritas se enrolla el croissant como un caracol. En el medio se coloca la crema pastelera, dulce de leche o membrillo.
- 9
Colocar en asadera y dejar leudar.
- 10
Precalentar el horno 200°C.
- 11
Cocinar por 10- 15 minutos.
- 12
Mojar con almíbar y espolvorearles azúcar. (Sólo a los dulces)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elizabeth Baubeta le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2480575
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