Cheesecake l Delicias Arcoíris
Duqui Cocina @Recetas_arcoiris
Cocina en familia este delicioso y cremoso cheesecake, decóralo a tu gusto, muy fácilmente.
Cheesecake l Delicias Arcoíris
Cocina en familia este delicioso y cremoso cheesecake, decóralo a tu gusto, muy fácilmente.
Paso a paso
- 1
Para la base: triturar las galletas hasta que queden bien desmoronadas
- 2
Mezclar las galletas con la mantequilla
- 3
Forra el molde de papel pergamino y extiende la mezcla antes realizada, refrigera por 15 minutos, y después lo metes al horno por 10 minutos a 180ºC
- 4
Para el relleno: En un bowl grande bate el queso crema, después agrega el azúcar y sigue batiendo.
- 5
Hasta que este suave y sin grumos la mezcla anterior, añade la crema para batir.
- 6
Incorpora los huevos de 1 por 1.
- 7
Incorpora la maicena y mezcla hasta tener una consistencia homogénea.
- 8
Antes de vaciar tu mezcla y que la base ya esté lista, forra con papel aluminio tu molde en la parte exterior para evitar que le entre agua.
- 9
Ya una vez forrado tu molde vaciar la mezcla.
- 10
Poner el molde en la charola que esté suficientemente honda para verter el agua caliente y que cubra la mitad del molde que tiene la mezcla.
- 11
Meterlo al horno por aproximadamente 50 a 60 minutos o hasta que el palillo salga limpio a 160ºC
- 12
Una vez listo dejar que se enfríe para poder desmoldarlo y decorar al gusto.
- 13
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Duqui Cocina le encantará ver cómo quedó.
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