Chicken Katsu Curry

MamaFano
MamaFano @dapoercho2bi
Surabaya

bikin chicken katsu ketika libur buat stok di kulkas, pas perlu tinggal goreng aja apalagi ketika anak2 mulai kembali sekolah perlu masak yang cepet tanpa ribet karena berangkat harus pagi2.

#BekalPraktis
#GAS2025

Chicken Katsu Curry

74 orang berencana membuat resep ini

bikin chicken katsu ketika libur buat stok di kulkas, pas perlu tinggal goreng aja apalagi ketika anak2 mulai kembali sekolah perlu masak yang cepet tanpa ribet karena berangkat harus pagi2.

#BekalPraktis
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 pcs
  1. 500 grayam fillet bagian dada
  2. Bumbu marinasi :
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 Sdtlada bubuk
  5. 1 Sdtgaram
  6. 1 Sdtkaldu bubuk
  7. Bumbu Tepung:
  8. 3 sdmterigu
  9. 2 sdmtepung serbaguna
  10. 1/2 sdtgaram
  11. Pelapis :
  12. 1 btrtelur
  13. 4 Sdmair
  14. secukupnyaTepung panir
  15. Bahan Curry :
  16. 2 bhwortel
  17. 1 bhkentang
  18. Secukupnyajapanese curry block merk golden atau house
  19. sesuai seleraAir, gula, garam
  20. 1 siungbawang putih cincang halus
  21. 1/2 bhbawang bombay cincang kasar

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Fillet ayam dg ketebalan sesuai selera. Haluskan bumbu marinasi lalu balurkan hingga rata ke ayam, diamkan sekitar 15 menit supaya bumbu meresap.

  2. 2

    Campur rata adonan bumbu tepung lalu ambil satu demi satu ayam Masukkan ke tepung, baluri tepung hingga rata ke semua bagian ayam

  3. 3

    Campur telur dg air,kocok lepas. Ambil ayam yg sudah ditepungi Masukkan ke dalam telur lalu taburi dengan tepung panir. Lakukan hingga adonan habis. Sebagian bisa disimpan di freezer utk stok dan sebagian bisa langsung digoreng. (Punya saya bisa jadi 10 pcs, sy goreng secukupnya saja)

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng hingga matang. Sisihkan

  5. 5

    Kupas sayur dan wortel, potong-potong kemudian cuci bersih lalu rebus hingga matang. Buang airnya

  6. 6

    Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum

  7. 7

    Tambahkan air, biarkan sampai mendidih. Lalu Masukkan wortel dan kentang rebus ke dalamnya beri kaldu blok, gula dan garam. Masak hingga mengenal, koreksi rasa,matikan api

  8. 8

    Tata di piring nasi putih hangat, katsu yg sudah dipotong, siram dg kuah curry, siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MamaFano
MamaFano @dapoercho2bi
pada
Surabaya
Follow me on instagram @hana_rapunselseorang ibu rumah tangga dan pegawai swasta yg mempunyai seorang putra. Suka memasak dan baking agar bisa menyajikan makanan untuk keluarga tercinta tentunya dengan rasa yg istimewa supaya anak dan suami tidak kecewa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa