303. Mochi Kelapa

Tisha's Kitchen
Tisha's Kitchen @tishas_kitchen
Malang

[GAS resep ke-29]
Seru banget kelas BMBK kali ini. Baru pertama kali bikin mochi. Resepnya simple, bonus kreasi unik dari mba @bintisae. Rasanya unik. Makasih untuk kelas dan ilmunya, ya mba 🥰.

Mbak mbakku.. @netnott284 @antikyuniar apakah sudah posting mochi? 😍

#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#KelasMochi
#ColamBMBK_BintiSae #CookpadCommunity_Malang
#Colam_Anniversary25

303. Mochi Kelapa

[GAS resep ke-29]
Seru banget kelas BMBK kali ini. Baru pertama kali bikin mochi. Resepnya simple, bonus kreasi unik dari mba @bintisae. Rasanya unik. Makasih untuk kelas dan ilmunya, ya mba 🥰.

Mbak mbakku.. @netnott284 @antikyuniar apakah sudah posting mochi? 😍

#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#KelasMochi
#ColamBMBK_BintiSae #CookpadCommunity_Malang
#Colam_Anniversary25

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 buah
  1. Bahan mochi untuk daging kelapa :
  2. 65 ml (1 pack)santan instan
  3. 25 grtapioka
  4. 15 grmaizena ROSE BRAND
  5. 20 grgula ROSE BRAND
  6. 15 sdmair kelapa kemasan
  7. Bahan isian mochi kelapa :
  8. 1resep Bola Air Kelapa
  9. Bahan olesan (sebagai batok kelapa) :
  10. Secukupnyapasta cokelat/SKM cokelat/selai cokelat, dll
  11. Bahan balutan :
  12. 6 sdmatau lebih kelapa parut sangrai

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan kelapa parut, lalu sangrai dengan api kecil. Aduk terus jangan sampai gosong. Masak hingga kering dan berwarna cokelat. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan pan atau wajan, masak mochi. Campur semua bahan, lalu aduk aduk hingga rata.

  3. 3

    Masak di atas api kecil. Aduk terus hingga air menyusut dan adonan matang ditandai dengan adonan tidak lengket di pan. Dinginkan, lalu sisihkan.

  4. 4

    Di meja yang dialasi dengan alas adonan, ratakan mochi hingga melebar sesuai ketebalan yang diperlukan.

  5. 5

    Potong mochi sesuai keperluan agar pas untuk membungkus bola air kelapa. Lakukan hingga adonan mochi habis.

  6. 6

    Olesi dengan pasta cokelat, lalu gulingkan ke dalam kelapa sangrai. Mochi kelapa siap disajikan.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tisha's Kitchen
Tisha's Kitchen @tishas_kitchen
pada
Malang
Happiness is homemade↘️ Joined since 22 March 2019👩‍🎓Alumni Golden Apron 2 2020👩‍🎓Alumni Golden Batik Apron 2022🎈Alumni gloBAL aprON (BALON Challenge) 4 Sept 2023 - 10 Mar 2024👩‍🍳 Alumni Posbar #RamadanPilihMasak 5 minggu (Maret - April 2024)🚀Pejuang Golden Apron Special (GAS) 3 Feb 2025 - 1 Feb 2026
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa