Mochi Kelapa

yonita indrasary
yonita indrasary @Yonitaindrasary2611
bekasi

Source : @bintisae

Mochi kelapa ini bentuknya lucuuu n gemesin, Makanya ikut kelas Mochi ini, sangat bermanfaat buat aku. Kelas yang dibuat bareng komunitas ini sangat berguna buat para ibu yg ingin meningkatkan skill seperti saya..

Terimakasih untuk Cookpad Indonesia dan ditunggu kelas bareng komunitas lainnya.

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMochi
#Kombes_KelasMochi
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Mochi Kelapa

Source : @bintisae

Mochi kelapa ini bentuknya lucuuu n gemesin, Makanya ikut kelas Mochi ini, sangat bermanfaat buat aku. Kelas yang dibuat bareng komunitas ini sangat berguna buat para ibu yg ingin meningkatkan skill seperti saya..

Terimakasih untuk Cookpad Indonesia dan ditunggu kelas bareng komunitas lainnya.

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMochi
#Kombes_KelasMochi
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. Mochi utk daging kelapa:
  2. 65 ml (1 pack)santan Rose Brand
  3. 25 grTapioka Rose Brand
  4. 15 grMaizena Rose Brand
  5. 20 grgula pasir Rose Brand
  6. 150 mlair kelapa Coco 9
  7. Balutan :
  8. 6 sdm/ lebih kelapa parut yg sudah di sangrai kering
  9. Olesan sebagai batok kelapa :
  10. Secukupnyasusu kental manis coklat
  11. Isian Mochi Kelapa :
  12. Bola air kelapa (lihat resep)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Sangrai kelapa sampai kering, lalu sisihkan

  2. 2

    Taruh/letakkan tepung tapioka rose brand, maizena rose brand dan gula pasir Rose brand di wajan anti lengket.

  3. 3

    Tambahkan santan kelapa rose brand dan air kelapa coco 9, lalu aduk sampai rata dan juga sampai tidak ada bahan kering yg masih bergerindil / menggumpal.

  4. 4

    Panaskan adonan dgn menggunakan api kecil sambil diaduk. Adonan akan menggumpal dan matang. Setelan adonan tdk ada yg menempel lagi di wajan matikan api. Aduk terus sampai uap panasnya menghilang.

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 3 atau 4. Ambil satu lalu pipihkan diantara 2 lembar plastik, beri isian bola air kelapa dan tutup dgn cara mencubit-cubitnya.

  6. 6

    Lukis bagian luar dengan susu kental manis coklat, oles tipis2, lalu langsung gulingkan ke sangrai kelapa dan balut seluruh permukaan Mochi dengan sangrai kelapa.

  7. 7

    Mochi kelapa sudah bisa langsung di nikmati. Tapi lebih enak lagi jika di dinginkan dahulu di kulkas. Untuk membelah dan mengambil gambar Mochi Kelapa, sangat disarankan utk mendinginkan dahulu Mochi nya yaa....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yonita indrasary
yonita indrasary @Yonitaindrasary2611
pada
bekasi
saya ibu rumah tangga, yang buka katering sekalian masak buat keluarga.... Alhamdulillah anak2 suka dengan masakanku...
Lebih banyak

Resep Serupa