Garang Asem Torpedo Kambing

Miss Daroinie
Miss Daroinie @daroin_plates
Madiun

25. GAS #MasakDagingKurban

Ada masakan garang asem khas Jawa Tengah untuk Semerunya Colam dan Bancakan Cerianya 3C dengan tema Daging Lemaknya.🤭😍 disatukan dan jadilah Garang Asem Torpedo. Menu sarapan hari ini ternyata penuh vitalitas lho ya🤭🤭🤩🤩😍

Punya torpedo 3 aja, sekali masak langsung hap habis🤣 Iseng dibumbu garang asem karena ngepas-ngepaskan 2 tema posbar, biar bisa masuk hestgh semua 🤭☺️

Seger, asem berempah, minim bau dan bisa dinikmati dengan suka cita💚
Mari sarapan mba @silviatgi_4992 mba @Lisa_Dewi mba @ibutina

#MasakDagingKurban
#GAS2025
#SemeruColamJuni25
#CookpadCommunity_Malang
#CookingCommunityClass_DagingDanLemak
#BancakanCeria3C2425
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 orang
  1. 3 buahtorpedo kambing
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. Bahan Bumbu dan Rempah
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 10 buahbelimbing wuluh
  7. 3 buahcabai merah keriting
  8. 7 buahcabai rawit
  9. 1 buahtomat
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 1 lembardaun salam
  13. 1 lembardaun jeruk
  14. 1 batangsereh
  15. 3 helaidaun bawang
  16. sesuai seleraGaram
  17. sesuai seleraGula
  18. 1/2 sdtlada bubuk
  19. Secukupnyakaldu bubuk (optional)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bersih torpedo dengan air mengalir. Kemudian kupas kulit membran luarnya. Cuci bersih kembali dan potong-potong sesuai dengan selera. Kucuri dengan jeruk nipis, aduk rata dan biarkan sekitar 5 menit. Bilas dengan air mengalir kembali hingga bersih dan tiriskan.

  2. 2

    Siapkan loyang, lapisi dengan daun pisang. Kemudian masukkan torpedo kedalamnya. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan lada. Aduk rata. Sisihkan

  3. 3

    Siapkan bahan bumbu dan rempahnya. Iris bawang merah, bawang putih, Belimbing Wuluh, tomat, jahe, lengkuas, sereh, cabai keriting dan daun bawang

  4. 4

    Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, sereh, cabai keriting, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

  5. 5

    Tambahkan semua bahan yang sudah diiris dan yang ditumis serta cabai rawit ke dalam torpedo tadi. Kemudian kukus sekitar 25-30 menit atau hingga matang.

  6. 6

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

Miss Daroinie
Miss Daroinie @daroin_plates
pada
Madiun
Masaklah dengan Gaya Masakmu sendiri, Resepku hanya sebagai penghantar inspirasi😊🥰
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya