563. Mochi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan)

Bismillah...
POSBAR BELAJAR MASAK BARENG KOMUNITAS KELAS MOCHI (Posbar ke-27 Resep ke-54 )
Waaah, akhirnya sempat juga mengolah mochi resepnya salah satu author cookpad favorit saya teh @bintisae yang resepnya selalu unik.
Seriusan, kulit mochinya enak, lembut, pas banget dengan selera saya.
Kulit mochinya tanpa menggunakan tepung ketan seperti resep mochi pada umumnya, dan diisi dengan wafer caramel favoritnya Paksu, klop dah nikmatnya.
Apalagi bahan kulit mochinya menggunakan tepung tapioka dan maizena Rose Brand yang gak diragukan lagi kualitasnya dan selalu tersedia di dapur saya.
#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_KelasMochi2025
#MeolahCaruan_TepungTapioka
#MelolahCaruan_WaferCaramel
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMochi
#GAS2025
563. Mochi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan)
Bismillah...
POSBAR BELAJAR MASAK BARENG KOMUNITAS KELAS MOCHI (Posbar ke-27 Resep ke-54 )
Waaah, akhirnya sempat juga mengolah mochi resepnya salah satu author cookpad favorit saya teh @bintisae yang resepnya selalu unik.
Seriusan, kulit mochinya enak, lembut, pas banget dengan selera saya.
Kulit mochinya tanpa menggunakan tepung ketan seperti resep mochi pada umumnya, dan diisi dengan wafer caramel favoritnya Paksu, klop dah nikmatnya.
Apalagi bahan kulit mochinya menggunakan tepung tapioka dan maizena Rose Brand yang gak diragukan lagi kualitasnya dan selalu tersedia di dapur saya.
#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_KelasMochi2025
#MeolahCaruan_TepungTapioka
#MelolahCaruan_WaferCaramel
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMochi
#GAS2025
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan;
- 2
Potong-potong wafer caramel menjadi 6 bagian setiap batangnya (jumlah keseluruhan 12 potong), lalu simpan terlebih dahulu dalam freezer sampai dengan digunakan;
- 3
Timbang semua bahan kulit mochi, masukkan tepung tapioka Rose Brand, tepung maizena Rose Brand, gula, dan susu ke dalam wajan anti lengket, lalu aduk hingga tidak ada gerindil;
- 4
Masak bahan kulit mochi dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan menggumpal dan tidak lengket di wajan, angkat dan bagi adonan menjadi 12 potong;
- 5
Pipihkan adonan kulit, lalu letakkan wafer caramel beku sebagai isian. Cubit-cubit bagian sambungan hingga menutup. Dapat juga dibentuk rapi dengan melilit bulatan mochi menggunakan plastik. Tidak perlu khawatir jika permukaannya kurang mulus. Baluri mochi dengan tepung maizena Rose Brand yang telah disangrai;
- 6
Tata dalam wadah saji lalu beri taburan cokelat bubuk dengan menggunakan saringan teh. Saya masukkan terlebih dahulu ke chiller mochi yang telah dibaluri dengan tepung maizena Rose Brand. Saat akan dihidangkan baru diberi taburan bubuk cokelatnya. Buat saya lebih nikmat disantap saat dingin, kulit tetap lembut tidak menjadi keras walau disimpan dalam lemari es. Yummy😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mochi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan) Mochi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan)
Dari beberapa varian di Kelas Mochi bersama Rose Brand dengan pemateri ibu @bintisae Mochi isi Wafer Caramel ini yang paling simpel dari bahan maupun proses.Rasanya sangat creamy dan tekstur caramelnya kenyal dan mak krezz di mulut.Namun bukannya tanpa tantangan. Pembuatan kulit mochi dengan menggunakan susu perlu takaran yang pas. Saya sedikit bermanuver dengan menggunakan susu bubuk dan santan.Resep aslinya:https://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609Selama menggunakan bahan dari Rose Brand, kue atau masakan yang dihasilkan selalu lezat dengan tekstur yang bagus.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#CookpadCommunity_id#CookpadIndonesia Veteran Afghan -
Mochi isi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan) Mochi isi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan)
Kali ini mencoba membuat mochi wafer caramel dengan menggunakan produk dari @RoseBrand yaitu gula pasir, tepung Tapioka dan tepung Maizena yang produknya mudah di dapat juga sudah teruji kualitasnya membuat hasilnya menjadi lebih lembut dan juga kenyal.Source: @bintisae#BelajarMasakBerengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Malang Erna Dwi -
Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan) Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan)
#BelajarMasakBarengKomunitas kali ini temanya adalah permocian dengan narasumber mbak @bintisaeKali ini saya bikin mochi yang simple dan sat set dengan bahan pertepungan gluten free yang pasti ada stoknya di rumah yaitu tepung maizena ROSE BRAND dan tepung tapioka gambar bunga ROSE BRAND.Kalaupun stock pertepungan gluten free ini lagi kosong di rumah, mudah sekali mendapatkannya. Tinggal beli di warung maupun swalayan dekat rumah.Oh iya meski mochi wafer caramel ini bikinnya tanpa tepung ketan, tekstur mochinya cukup kenyal dan enak. Dimakan dingin dingin nikmat sekali dan anak anak suka 😀👍CS dari : @bintisaeLink Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609#GAS2025#KelasMochi#KolakSurabaya2025#KolakSurabaya_MochiMochii#Coboy2025#CookpadCommunity_Surabaya Indah Kurniasari -
816. Mochi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan) 816. Mochi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan)
Bismillaah ..Assalamu'alaikum....Belajar Masak Bareng Komunitas kali ini dengan narasumber Bu @bintisae dengan tema " membuat mochi" yang sumber resepnya dari beliau.Alhamdulillah, ilmu baru karena selama ini belum pernah membuat mochi, dan tidak ada gambaran sama sekali.Saat belajar lewat zoom qodarulloh pas ada tamu jadi kurang fokus nyimaknya. Dan 2 minggu ini full agenda kegiatan di kantor suami maupun di sekolah anak. Baru hari ini disempetin setelah pulang dari undangan wedding, akhirnya praktek bikin mochi dengan bahan yang ada. Produk ROSE BRAND selalu ada stock dirumah. Selain mudah didapat, kualitasnya yang tak diragukan, hasil kue atau makanannya selalu sesuai harapan. Membuat mochi, lumayan butuh effort pas nyetaknya ternyata ya..., tapi asyikk dikerjain sama anak, mereka happy... dan mochi nya enakkk bangettt...., mereka suka, yeay....#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung#GenkPejuangDapur Eni henie -
Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan) Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan)
Assalamu'alaikum...Bikin mochi lagiii...Kali ini bikin mochi isi wafer Caramel yang enak dan simpel. Saya bikin 2 kali resep sekalian untuk bakulan saya dan bentuknya saya buat agak imut, sekali hap makannya alias mochi bites.Resep ini juga salah satu resep dari #BelajarMasakBarengKomunitas yang dipandu oleh Teh @bintisae yang selalu keren dan unik-unik resepnya 😍.Alhamdulillah rasa mochinya enak dan teksturnya lembut. Salah satu rahasianya karena saya pakai bahan-bahan dari produk Rose Brand yang berkualitas. Itulah kenapa customer/pelanggan saya selalu suka dengan mochi yang saya buat ❤️.Oh ya, Terima kasih Cookpad dan Teh @bintisae untuk sharing ilmu dan resepnya 🙏🏻🥰.Baiklah, berikut resepnya,Semoga bermanfaat ❤️Source: Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan) oleh Binti Sae https://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609#GAS2025#KelasMochi#Kombes_KelasMochi#CookpadCommunity_Bekasi Deis Daraswati -
Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan) Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan)
Minggu lalu ikutan kelas komunitas lagi, sebenarnya selalu di nanti2 sih materinya apa. Kali ini materi mochi, lebih spesialnya mochi kelapa yg pernah viral. Tampilannya mirip kelapa. Karena belum dpt kelapa parut akhirnya bikin materi yg simple dlu. Mochi isi wafer caramel. Meski tanpa tepung ketan ini kenyal enak sekali. Satu resep hanya jadi 6 biji, sekali makan habis hahaha. Anakku minta di buatkan lagi.Trimakasih sharing ilmunya mbak @bintisaePakai bahan berkualitas dari Rose Brand, gampang di cari disini, terkhusus para tepungnya ya. Hehehe. Tepungnya bagus gak bau apek, apalagi maizenanya putih bersih.Sudah bikin yg mana nih mbak @ikawardaa @riwayatiningsih11#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#KelasMochi#ColamBMBK_BintiSae #CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25 Silvi Atgi Septina -
Mochi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan) Mochi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan)
GAS2025, Minggu ke 19, 20 > Resep 46, 15 Juni 2025 (posbar 28)Saya jarang, bahkan hampir ga pernah ikut kelas zoom karena waktunya ga pernah pas. Tapi walaupun ga ikut kelas, saya usahakan tetap berpartisipasi untuk bikin resep yang diajarkan dikelas zoom. Kali ini resep mochi.Pilih resep yang menurut saya paling simpel aja yaitu mochi wafer caramel (tanpa tepung ketan). Walau hanya pake tepung tapioka dan maizena, mochinya enak banget. Kenyal tapi empuk dan saat digigit langsung terasa wafer caramelnya.Untuk tepung tapioka harusnya pake tepung tapioka Rose Brand yang gambar bunga. Berhubung saya hanya punya tapioka cap Pak Tani, pakenya itu aja. Rasanya tetap dijamin enak (kenyal dan empuk). Dan tentunya karena bahan yang digunakan tapioka produk dari Rose Brand juga. Ga usah khawatir deh bakal gagal. Rose Brand is the best.Source : @bintisaeNuhun pisan teh, resepnya mantul dan gampang bikinnya. Cuma magernya aja yang ga mantul, mepet terus setoran resep yang ada kelasnya 😁..#Posbar#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#cocomba#ResepHadleny#IdeMasakHariIni#GAS2025_hadleny#mochi#tepungtapioka#wafercaramel Hadleny Kitchen -
Mochi Wafer Caramel ❤️(Tanpa Tepung Ketan) Mochi Wafer Caramel ❤️(Tanpa Tepung Ketan)
👉 Golden Apron Spesial 202521. Mochi Kelapa 🥥Belajar bareng minggu ini buat Mochi bareng mbak @bintisae terimakasih ya mbak resepnya 🤗Kali ini mau share resep Mochi Isi Wafer Caramel ❤️ Enak banget adek saya suka 😍Ayok ikutan posbar mochi mbak @ikawardaa @ZahrotulAnYuk langsung ke resep 👇#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#KelasMochi#ColamBMBK_BintiSae #CookpadCommunity_Malang#colam_anniversary25 Dieah Rara -
Mochi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan) Mochi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan)
Assalamualaikum CookpadersAlhamdulillah bisa ikut kelas belajar masak bareng komunitas di kelas mochi, bersama mba @bintisae .memanfaatkan tepung tapioka , tepungmaizena, dan gula pasir dari rose brand yang selalu tersedia dirumah 😘source : @bintisaehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609#Belajarmasakbarengkomunitas#kelasmochi#jajan_AlaWongKito#Cookpadcommunity_Palembang Niung Niung -
Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan) Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan)
Ikutan Posbar #GAS2025 tema #KelasMochi kali ini aku pilih yang paling gampang dulu, Mochi Wafer Caramel. Membuat Mochi ini merupakan hasil #BelajarMasakBarengKomunitas dengan narasumber Teh @bintisaeKebetulan pas belanja bisa dapat wafer caramel merk T*P jadi langsung disimpan untuk menu resep ini. Hasilnya enak. Kuncinya menyimpan wafer caramelnya sebelum diisi ke Mochi dan setelah mochi jadi, disimpan dulu di kulkas. Rasanya jauh lebih legit. Kebetulan ada cucuku di rumah. Jadi langsung diserbu mereka. Yuuk.. Setor ya Teh...#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#CINTE_KelasMochi#MochinyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Alifah Lestari -
Mochi Wafer Karamel (tanpa tepung ketan) Mochi Wafer Karamel (tanpa tepung ketan)
Hasil #BelajarMasakBarengKomunitas Cookpad kali ini saya bikin mochi enak & kenyal walau tanpa tepung ketan.Resepnya gampang dengan bahan-bahan sederhana tapi hasilnya bikin nagih 😋Terima kasih banyak ilmunya, Mbak @bintisae#KelasMochi#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Fineshia Fine Simple Cooking -
Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan) Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan)
Akhirnya bisa juga membuat mochi berkat #BelajarMasakBarengKomunitas yang temanya adalah mochi. Setelah menyimak Zoom dan diskusi teman-teman, saya membuat yang simpel (menurut saya 😁) yaitu mochi wafer caramel. Mochi ini simpel dan cepat membuatnya. Dan tidak perlu memakai tepung ketan seperti mochi pada umumnya. Saya memakai tepung dan gula dari Rose Brand, dengan produk Rose Brand yang sudah saya kenal sejak kecil menjadikan mochi ini enak dan lembut, anak2 suka sekali. Terima kasih Teh @bintisae resep mochinya recommended 👍.#GAS2025#KelasMochi #CookpadCommunity_Malang yanti sutanto
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar