Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan)

Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
Kranji, Bekasi Barat

Assalamu'alaikum...

Bikin mochi lagiii...
Kali ini bikin mochi isi wafer Caramel yang enak dan simpel. Saya bikin 2 kali resep sekalian untuk bakulan saya dan bentuknya saya buat agak imut, sekali hap makannya alias mochi bites.

Resep ini juga salah satu resep dari #BelajarMasakBarengKomunitas yang dipandu oleh Teh @bintisae yang selalu keren dan unik-unik resepnya 😍.

Alhamdulillah rasa mochinya enak dan teksturnya lembut. Salah satu rahasianya karena saya pakai bahan-bahan dari produk Rose Brand yang berkualitas. Itulah kenapa customer/pelanggan saya selalu suka dengan mochi yang saya buat ❤️.

Oh ya, Terima kasih Cookpad dan Teh @bintisae untuk sharing ilmu dan resepnya 🙏🏻🥰.

Baiklah, berikut resepnya,
Semoga bermanfaat ❤️

Source: Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan) oleh Binti Sae https://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609

#GAS2025
#KelasMochi
#Kombes_KelasMochi
#CookpadCommunity_Bekasi

Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan)

Assalamu'alaikum...

Bikin mochi lagiii...
Kali ini bikin mochi isi wafer Caramel yang enak dan simpel. Saya bikin 2 kali resep sekalian untuk bakulan saya dan bentuknya saya buat agak imut, sekali hap makannya alias mochi bites.

Resep ini juga salah satu resep dari #BelajarMasakBarengKomunitas yang dipandu oleh Teh @bintisae yang selalu keren dan unik-unik resepnya 😍.

Alhamdulillah rasa mochinya enak dan teksturnya lembut. Salah satu rahasianya karena saya pakai bahan-bahan dari produk Rose Brand yang berkualitas. Itulah kenapa customer/pelanggan saya selalu suka dengan mochi yang saya buat ❤️.

Oh ya, Terima kasih Cookpad dan Teh @bintisae untuk sharing ilmu dan resepnya 🙏🏻🥰.

Baiklah, berikut resepnya,
Semoga bermanfaat ❤️

Source: Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan) oleh Binti Sae https://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609

#GAS2025
#KelasMochi
#Kombes_KelasMochi
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
18 pcs
  1. 400 mlsusu cair
  2. 50 grtepung tapioka Rose Brand
  3. 30 grtepung maizena Rose Brand
  4. 40 grgula pasir Rose Brand
  5. Bahan isi:
  6. 5 btgwafer Caramel
  7. Bahan topping:
  8. 50 grtepung maizena Rose Brand yang sudah disangrai
  9. 1 bkschocolatos drink/bubuk coklat

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Potong-potong wafer Caramel lalu masukkan ke dalam kulkas.

  2. 2

    Timbang bahan sesuai resep.

  3. 3

    Campur rata tidak bergerindil tepung maizena Rose Brand, tepung tapioka Rose Brand, gula pasir Rose Brand dan susu cair. Panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk. Sampai adonan matang menggumpal dan tidak menempel lagi di dasar wajan.

  4. 4

    Setelah itu pindahkan adonan ke talenan atau silmat. Bagi adonan masing-masing @25 gr. Pipihkan adonan di antara 2 plastik supaya tidak lengket. Kemudian isi dengan wafer, rapatkan dan bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.

  5. 5

    Lalu taburi dengan tepung maizena Rose Brand yang sudah disangrai lalu sapukan dengan kuas supaya tidak terlalu tebal. Kemudian taburi dengan bubuk chocolatos/coklat bubuk.

  6. 6

    Masukkan mochi ke dalam kulkas supaya lebih enak dan teksturnya lebih padat. Setelah dingin sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
pada
Kranji, Bekasi Barat
Pertama kali menerbitkan resep tgl 5 Feb 2019 (resep "Klepon Simple"). Sebelumnya sudah sering melihat banyak resep kue di Cookpad dan mempraktekkannya di rumah. Dan sudah 1 th ini saya menulis dan membagikannya di Cookpad. Dalam 1 th ini, Alhamdulillah mendapat apresiasi dengan kunjungan Tim Cookpad ke rumah saya dan sayapun mendapat kesempatan untuk berkunjung ke kantor Cookpad untuk mencoba aplikasi barunya.Terima kasih Cookpad. Semoga resep2 saya yg sederhana (termasuk foto2nya 😁) dan resep2 yang saya recook dari pengguna Cookpad lainnya bisa memberi manfaat untuk semuanya.
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa