Sop iga kuah enak bgt

Miss yoLanda 👩🏻‍🍳
Miss yoLanda 👩🏻‍🍳 @vdnot19
Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Olahan iga sapi dengan kuah kaldu gurih , enaaak , seger , daging iga super empukk ..
inspirasi recook resep @IbethBetris ,, bisa d coba recook lg yaa ☺️

Sop iga kuah enak bgt

Olahan iga sapi dengan kuah kaldu gurih , enaaak , seger , daging iga super empukk ..
inspirasi recook resep @IbethBetris ,, bisa d coba recook lg yaa ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 mnt
5 - 6 orang
  1. 500 griga sapi
  2. 1 ltrair utk merebus iga
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 1 ruasjahe
  5. 3 buahkentang (potong sebesar dadu)
  6. 3 buahwortel (iris agak tebal)
  7. 1/2bawang bombay iris
  8. 3 btrkapulaga
  9. 1 bks kecilkayu manis
  10. 1/2 sdtlada butir
  11. 6 siungbaput
  12. 700 mlair (200ml air rebusan iga + 500ml air biasa)
  13. Minyak utk menumis
  14. Pelengkap
  15. 1 buahtomat segar
  16. 1 btgdaun bawang
  17. 1 btgseledri
  18. Bawang goreng (dari irisan 4 siung bawang merah)
  19. Irisancabai rawit
  20. Seasoning
  21. sesuai seleraKaldu sapi, gula, nyam” micin (optional)

Cara Membuat

1 jam 30 mnt
  1. 1

    Rebus iga dengan 1 ltr air, daun salam, jahe selama 1 jam (sy rebus pake ricecooker) ini pas daging tdk alot & tdk terlalu londoy,

  2. 2

    Haluskan baput & lada biji, tumis dengan minyak panas, masukan bawang bombay, kayu manis, kapulaga, tumis hingga harum,, masukan air tutup sampai kuah ngegolak,

  3. 3

    Masukan wortel, kentang, iga yg sudah d rebus lalu beri seasoning, tutup tggu sampai wortel & kentang empuk, masukan daun bawang & seledri

  4. 4

    Terakhi jika sudah semua matang & rasa pas, taburi dengan bawang goreng, sajikan dengan potongan tomat segar & irisan cabe rawit,, happy recook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Miss yoLanda 👩🏻‍🍳
pada
Bandung, Jawa Barat, Indonesia
Cuma hobi masak dengan bahan” standart pasar / warung 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa