Pukis
#JajananPasar25
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
Siapa yang suka dengan jajanan satu ini ? Di rumah semua suka dengan jajanan ini. Bahkan setiap ke pasar mingguan didekat rumah pasti selalu beli. Iya, namanya Pukis. Bukan Pakis ya😅
Kue pukis terbuat dari adonan tepung terigu, gula pasir, telur, santan dan ragi. Setelah adonan jadi, kemudian dimasak dengan menggunakan teflon yang berbentuk sebagai cetakan juga.
Tak banyak orang tahu, kue pukis ternyata berasal dari Negeri Tirai Bambu alias China. Sampai saat ini kue pukis menjadi salah satu kue legendaris yang sangat terkenal dan tersebar di berbagai wilayah Indonesia.
Source : Elyismwnt ( Tiktok )
Pukis
#JajananPasar25
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
Siapa yang suka dengan jajanan satu ini ? Di rumah semua suka dengan jajanan ini. Bahkan setiap ke pasar mingguan didekat rumah pasti selalu beli. Iya, namanya Pukis. Bukan Pakis ya😅
Kue pukis terbuat dari adonan tepung terigu, gula pasir, telur, santan dan ragi. Setelah adonan jadi, kemudian dimasak dengan menggunakan teflon yang berbentuk sebagai cetakan juga.
Tak banyak orang tahu, kue pukis ternyata berasal dari Negeri Tirai Bambu alias China. Sampai saat ini kue pukis menjadi salah satu kue legendaris yang sangat terkenal dan tersebar di berbagai wilayah Indonesia.
Source : Elyismwnt ( Tiktok )
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan terlebih dahulu. Rebus santan dan beri selembar daun pandan. Rebus santan sampai mendidih dan biarkan sampai dingin. Karena mau cepat jadi saat pendinginan santan saya menggunakan kipas angin duduk yang kecil. Di wadah agak besar, masukkan telur, gula pasir
- 2
Dan juga garam kemudian mixer sampai mengembang.
- 3
Setelah adonan telur mengembang, tuang terigu, susu bubuk, ragi instan
- 4
Dan air santan sedikit demi sedikit sambil dimixer sampai adonan rata. Terakhir tuang margarin yang sudah dicairkan sebelumnya, aduk rata kembali sampai adonan terlihat licin.
- 5
Tutup adonan dan istirahatkan ±1jam an. Setelah 1jam an buka adonan dan aduk kembali. Ambil sedikit adonan dan tuang ke mangkok lalu beri pasta coklat atau sesuai selera.
- 6
Panaskan cetakan dan olesi dengan margarin. Jika cetakan sudah panas, tuang adonan sebanyak 3/4 cetakan kemudian beri adonan coklat dan buat motif nya sesuai selera.
- 7
Kemudian tutup kue yang sudah sudah dituangkan ke dalam cetakan. Selama proses pemasakan harus tetap dalam kondisi tertutup. Jika uap air sudah hilang. Buka tutup cetakan dan cek kulit kue pukis apakah sudah matang atau belum. Jika sudah matang angkat dan letakkan ke dalam nampan atau loyang. Lakukan proses pencetakan sampai adonan habis.
- 8
Selagi kue pukis yang diangkat masih panas, segera olesi dengan margarin untuk kulitnya. Olesi tipis tipis saja. Dan Kue Pukis siap dinikmati bersama teh atau kopi.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pukis Pukis
kue pukis yang kita kenal sekarang adalah kue jajanan pasar khas Desa Sampang Kebumen. Dulunya beberapa pemuda dari desa tersebut yang dipekerjakan oleh orang Tionghoa untuk membuat kue yang saat ini kita kenal sebagai kue pukis. Sang pemilik usaha awalnya merahasiakan resep dari kue ini. kue ini sangat enak dan mudah. Yuk mom's bikin drumah untuk cemilan keluarga tercinta 😍.#jelajahresepnusantara#jelajahresepkhasnusantara#cookpadcomunity_bogor
-
Pukis Pukis
Kue pukis merupakan kue tradisional Indonesia yang berasal dari Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah. Kue pukis memiliki warna yang khas yaitu pada bagian atas, berwarna kuning & bagian bawahnya kecoklatan.Source : @manda_evie (Balikpapan - Kalimantan Timur)#CookpadCommunity_Sumbar #Bainai25_JajananPasar #JajananPasar25 #GAS2025 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa4_Evie
-
Pukis Pukis
Ini resep andalan aku tiap bikin pukis dari jaman baca2 resep di blog 😁Resep dari blognya ummu fatimahttp://ummufatima-mysimplykitchen.blogspot.com/2015/10/pukis-mini.html?m=1-Santannya pake gr ya bukan ml jadi ditimbang- Aku ga ada cetakan pukis jadinya pake cetakan kue lumpur#PejuangGoldenBatikApron
-
Pukis Pukis
Kue pukis ini salah satu jajanan yang pasti ada di pasar deket rumah. Meski yang di pasar itu pukis ekonomis sih karena target pasarnya kan emang pembeli di pasarJadi menurutku kue pukis ini termasuk salah satu jenis jajanan pasar (pokoknya iya, kl ga termasuk ya dimasukin aja 🤣)Tapi aku punya satu langganan pukis bangka yang enakkk banget dan sampai sekarang aku belum tahu gimana caranya dia buat seenak ituKl ada yang punya resep pukis bangka endeus, colek aku dong 🤭🤭Ini enak juga sih tapi tetap aja rasanya beda sama pukis langgananku itu#JemputRejeki#Pukis#SiapRamadan#Cookpadcommunity_Makassar
-
Pukis Pukis
Kue pukis atau hanya disebut pukis adalah kue atau makanan ringan tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan berbahan dasar tepung terigu dan dimasak dalam wajan cetakan khusus. Ini adalah makanan ringan yang biasa ditemukan di pasar tradisional Indonesia.WikipediaKemarin bebikin yang rasa Pandan. Menambahkan Menu diresep Cookpad buat yang ada taburan Mesies.Meski Cara yg berbeda dan sedikit perbedaan dari resep2 sebelumnya. Tapi hasilnya sama² endulita.#757#Cemilan#Pukis#ideJualan#FavoriteAnak#MasakItuSaya#MasakanSimpel#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCoCoK#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar