Combro

HurriahUsman
HurriahUsman @mamaZaMiMa
Semarang

Combro ala ala resep dari mama.. karena lagi kpngen combro dan di kota ku gak ada oncom jadi nya isian nya pakai tempe sambel yg dipenyet.. trnyata rasanya jg gak kalah enak sama yg isian oncom lho..cobain yuk..

Note : karena singkong mengandung air, jadi setelah diisi & dibentuk langsung di goreng saja. Khawatir kalau didiamkan dulu menunggu selesai di isi & bentuk nti susah diambil karena tekstur nya lembek dan basah

#JajananPasar25
#GAS2025

Combro

2 orang berencana membuat resep ini

Combro ala ala resep dari mama.. karena lagi kpngen combro dan di kota ku gak ada oncom jadi nya isian nya pakai tempe sambel yg dipenyet.. trnyata rasanya jg gak kalah enak sama yg isian oncom lho..cobain yuk..

Note : karena singkong mengandung air, jadi setelah diisi & dibentuk langsung di goreng saja. Khawatir kalau didiamkan dulu menunggu selesai di isi & bentuk nti susah diambil karena tekstur nya lembek dan basah

#JajananPasar25
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
25 orang
  1. 500 gramsingkong parut
  2. 200 gramkelapa parut
  3. Secukupnyagaram
  4. Secukupnyagula pasir
  5. Secukupnyadaun bawang
  6. Bahan Isian :
  7. 1 lonjortempe
  8. 5 buahbawang merah
  9. 2 buahbawang putih
  10. 8 buahcabe merah keriting
  11. 4 buahcabe rawit
  12. 2 buahtomat
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyagula pasir
  15. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Kupas singkong lalu parut lalu tambahkan kelapa parut,beri garam & gula pasir.

  2. 2

    Setelah itu masukkan daun bawang, aduk rata. Tes rasa, lalu sisihkan

  3. 3

    Untuk isian nya.. trlebih dahulu kita goreng tempe..setelah matang sisihkan

  4. 4

    Untuk sambal nya, pertama goreng dulu bawang merah & bawang putih nya. Sisihkan

  5. 5

    Setelah itu goreng cabe merah keriting & cabe rawit.. setelah matang..goreng tomat

  6. 6

    Kalau sdh matang semua, taruh di atas cobek lalu beri garam & gula pasir, ulek sampai halus

  7. 7

    Kemudian masukkan tempe yg sdh digoreng tadi..penyet dan ulek sesuai selera mau lembut atau kasar. Sambal siap diisikan ke dlm combro

  8. 8

    Ambil adonan combro lalu isikan sambal ke dalam nya. Lalu tutup

  9. 9

    Panaskan minyak..goreng combro setengah matang. Setelah dingin..masukkan ke dlm wadah..bisa dinikmati kapan saja. Kalau mau di jadikan stok frozen food sampai ditahap ini ya

  10. 10

    Kalau mau langsung dimakan tinggal digoreng sampai matang. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
HurriahUsman
HurriahUsman @mamaZaMiMa
pada
Semarang
a wife & mom of 3 ..pnya obsesi bisa pnya toko kue...Aamiin Ya Allah 😊😊kebanyakan resep yang aku posting gak pedas yaa soalnya biar bisa dimakan anak - anak juga...klo yang suka pedas tinggal selera aja ditambah cabe 😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa