Mochi Kelapa

Nur Erma
Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela
Ambarawa Kab. Semarang

Yey. Akhirnya aku bikin nih mochi. Gk sesusah yg dibayangkan klo dh praktik... Cantik banget bentuknyakaya miniatur kelapa .. terimakasih mbk @bintisae sudah berkenan sharing ilmu mochi kelapa ini... 🫰🏽
Rasnya enak unik banget, dengan menggunakan tepung tapioka, tepung maizena, santan dan gula pasir ROSE BRAND ternyata bisa juga jadi mochi, gk harus pakai tepung ketan aja.

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMochi
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye25

Mochi Kelapa

1 orang berencana membuat resep ini

Yey. Akhirnya aku bikin nih mochi. Gk sesusah yg dibayangkan klo dh praktik... Cantik banget bentuknyakaya miniatur kelapa .. terimakasih mbk @bintisae sudah berkenan sharing ilmu mochi kelapa ini... 🫰🏽
Rasnya enak unik banget, dengan menggunakan tepung tapioka, tepung maizena, santan dan gula pasir ROSE BRAND ternyata bisa juga jadi mochi, gk harus pakai tepung ketan aja.

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMochi
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye25

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. Kulit mochi :
  2. 65 mlSantan ROSE BRAND
  3. 25 grTapioka ROSE BRAND
  4. 15 grMaizena ROSE BRAND
  5. 20 grgula pasir Rose Brand
  6. 15 sdmair kelapa atau air biasa
  7. Isian Mochi Kelapa :
  8. 1 sdmbubuk agar2 mix jelly putih
  9. 220 mlair kelapa
  10. 2 sdmgula pasir ROSE BRAND
  11. Balutan :
  12. 6 sdmatau lebih kelapa parut sudah sangrai kering
  13. Olesan (sebagai batok kelapa)
  14. Secukupnyapasta coklat/skm coklat/selai coklat dll

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan membuat isian kelapa. Campur kedalam panci hidupkan api, masak hingga mendidih. Biarkan uap berkurang.

  2. 2

    Cetak bulatan bulatan. Sisihkan

  3. 3

    Siapkan bahan kulit mochi. Didalam wajan anti lengket, masukkan tepung tapioka, Maizena, gula pasir ROSE BRAND, aduk rata. Tambahkan santan ROSE BRAND dan air. Aduk kembali.

  4. 4

    Tambahkan santan ROSE BRAND dan air. Aduk kembali. Hidupkan api masak api kecil sambil diaduk terus hingga kalis. Bagi adonan.

  5. 5

    Karna jelly kelapa kecil jadi aku bagi sampe 6 bagian. Pipihkan dengan dialasi plastik. Beri isian jelly kelapa. Tutup rapat.

  6. 6

    Oles dengan pasta coklat, gulingkan dalam kelapa sangrai balur hingga rata.

  7. 7

    Siap sajikan simpan dalam wadah tertutup. Masukkan kulkas biar dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Erma
Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela
pada
Ambarawa Kab. Semarang
with love 💕apapun yg dibuat dengan tangan sendiri itu enakk... 😁😁👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa